マスコミが絶対に書かない菜種油の真実

マスコミが絶対に書かない菜種油の真実

菜種油はじめてガイド

息子によく作っているクッキーレシピですキャンディー


ボールに全て材料を入れ、スプーンで混ぜたら、型を抜いて焼くだけの簡単クッキーです音譜
材料
薄力粉   80g
きな粉   20g
菜種油    25g
メープルシロップ   30g
牛乳   5~10g
塩   一振り
材料を、全てボールに入れて混ぜますビックリマーク
(混ぜ過ぎるより、雑な感じでささっと混ぜて下さい)
牛乳を5gにして、凄く固ければ5g追加して下さいキラキラ
台にラップを敷き、その上に生地をのせますひらめき電球
新しいラップを上からのせ、手で少し平にしますパー
その上から、綿棒で伸ばし、型を抜いて、170度で余熱したオーブンで20分~30分ドキドキ
天板を取り出したら、天板のうえで冷めるのを待ちますひらめき電球
少し厚めに生地を伸ばした方が、やりやすいですアップアップ
菜種油やメープルシロップを使ったクッキーをなかしましほさんの本で知り、それからはバターを使わないで菜種油で色々と作っています音譜
簡単アレンジとして、
きな粉を玄米粉(炒ってあるもの)にしたり、全粒粉にしたり、
メープルシロップを三温糖にしたり、蜂蜜にしたり、
胡麻を入れてみたり、


アレンジしながら、色々と作ってみて下さいドキドキ

菜種油で人と向き合う

息子によく作っているクッキーレシピですキャンディー


ボールに全て材料を入れ、スプーンで混ぜたら、型を抜いて焼くだけの簡単クッキーです音譜
材料
薄力粉   80g
きな粉   20g
菜種油    25g
メープルシロップ   30g
牛乳   5~10g
塩   一振り
材料を、全てボールに入れて混ぜますビックリマーク
(混ぜ過ぎるより、雑な感じでささっと混ぜて下さい)
牛乳を5gにして、凄く固ければ5g追加して下さいキラキラ
台にラップを敷き、その上に生地をのせますひらめき電球
新しいラップを上からのせ、手で少し平にしますパー
その上から、綿棒で伸ばし、型を抜いて、170度で余熱したオーブンで20分~30分ドキドキ
天板を取り出したら、天板のうえで冷めるのを待ちますひらめき電球
少し厚めに生地を伸ばした方が、やりやすいですアップアップ
菜種油やメープルシロップを使ったクッキーをなかしましほさんの本で知り、それからはバターを使わないで菜種油で色々と作っています音譜
簡単アレンジとして、
きな粉を玄米粉(炒ってあるもの)にしたり、全粒粉にしたり、
メープルシロップを三温糖にしたり、蜂蜜にしたり、
胡麻を入れてみたり、


アレンジしながら、色々と作ってみて下さいドキドキ

わんだふぉ~!菜種油

ご無沙汰してます、Himaliです。
風邪がやっと治りました。
今日、夫がムンバイから帰ってきたんですけど。
(仕事の関係で行ってた。)
疲れてるだろうと、昼ごはんは私が担当することに。
うちの夫はベジタリアンなので、必然的に和食は避けるようにしてます。
で、必然的にインド食になるわけで。
今日は、ダル豆のスープと野菜炒めを作った。
野菜炒めを食べた瞬間、
なんか…
不味い……ゲロー
ダルもなんか味が薄い…。
「ねえ!なんで不味いの!?何がいけなかったの!?塩が足りない?それともマサラの組み合わせ?」
夫は
「まあ、不味くはないけど。菜種とガラムマサラは混ぜたら苦くなるんだよ」
と教えてくれた。
あぁぁぁっ…(;´Д`)
今回は菜種油に菜種のシードを入れて香り付けして、それで野菜を炒めたんだけど、さらに美味しくしようとガラムマサラ入れたのが裏目に出た…(;´Д`)
「あと、玉ねぎとか野菜とかはもっと炒めないとだめだよ。じゃないと、生っぽい味になるから」
くそー…しょんぼり
日本は素材の味を大切にするから、そんなに炒めない。
その感覚でやっちゃうと美味しくないんだな…。
未だにインド料理は苦手なので、夫にひっついて習ってます。
夫が料理上手で嬉しい限りです。真顔
日本料理ならそこそこ良い線いってるんだけどなー…
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菜種油 わたしの顔が会社の顔です

炒飯でおます。

お米が美味しいとそれだけで美味しんですわ。

農薬を使用せずに栽培したお米。

それも新米でおます。

青葱も自家農園。

玉子は、地玉。

油は、無添加の菜種油や米油。

刈白調味料を使用せず。

完璧でおますわ。

如何でしょうか。

菜種油 もっともっと、いいケータイへ。

ようこそいらっしゃいませ

小西まりです♪

ーーーーーー

以前
会社勤め(フルタイム)だったもので

短時間でサクッと料理を作れるようになりました。

今もそんなに時間かからず

パパっと料理しま〜すラブラブ



料理は

「素材を活かす」系です♪

っていうと
めっちゃデキる人っぽいw

実際は
複雑な手順を踏むのが面倒なだけw

レシピは

材料・調味料が少ないもの
手順が簡単なもの

重視(σ・∀・)σ

よく作るメニューはこんな感じ。

主菜
◎焼き魚 or 焼いたお肉

副菜
◎おかわかめサラダ (マジックソルトと菜種油をかける)
◎わかめのポン酢あえ(わかめにポン酢をかける)
◎いろんなかたちの煮物
◎納豆  もはや調理していない
◎焼き海苔 以下同文
◎めかぶ

とか

めっちゃ素材活かしてるw

「茹でて和える」
とか
「調味料入れてあとはお鍋にお願い!」
ってパターンが多い!

てか
買ってきたまんまのもいっぱいw

◎ご飯 ←圧力鍋で炊きます

◎具沢山の味噌汁 ← ここで栄養をまかないます

まぁさ

おうちごはんはシンプルでいいな☆って思うってこと。

凝った料理作れない母の言い訳ではあるかもしれないけど!w

季節の素材を感謝していただく。

これが一番大事よね〜

にしてもね〜

最近ご飯が美味しすぎて幸せ♡

ガスって最高!! (前住んでたところはIHだった)

そして

ご飯が美味しいって、
大切なバロメーターね音譜

※写真は、
おやこカフェHASKさん(横浜市洋光台駅近く)の
3時間じっくり煮込んだボロネーゼ☆


菜種油 関連ツイート

ラカグで買ったアーモンドバターがとてもおいしいです。

子供には優しい食品を食べさせたい

アーモンドと菜種油と黒糖と海塩だけでできています。

manmaというメーカーのものです。

https://t.co/kbUH4Uq01f

菜種油とか椿オイルとか頑張れば作れそうだけど手っ取り早いのは動物由来かな、、
やっぱり背脂か
営利目的なのに、労働は金が全てじゃないと思い込みたい会社が多すぎるんだよなぁ……

金で人の時間を買っても、中途半端な金額だからモチベーションまで買えてないんよ

エンジン買っても菜種油で動かそうってんだからなぁ……

RT @HillTop_TRPG: 営利目的なのに、労働は金が全てじゃないと思い込みたい会社が多すぎるんだよなぁ……

金で人の時間を買っても、中途半端な金額だからモチベーションまで買えてないんよ

エンジン買っても菜種油で動かそうってんだからなぁ……

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