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4時間で覚えるオリーブオイル絶対攻略マニュアル

我が家の庭には自家菜園があります。
と胸を張って言っていますが、
私が育てているのではなくて、
主人のご両親育てているのですね。
その一角にパセリが植えられており、
今もみずみずしい緑色のパセリが育っています。
主人はパセリの天ぷらが大好きなのですが、
たくさんのパセリを天ぷらだけで食べていると
ちょっとばかり飽きてきてしまいます。
「天ぷら以外にもパセリを美味しく頂く方法はないかな?」
と思い試してみたものがパセリのソースなのですね。
これがとっても簡単で、しかもとても美味しくて、
色々なお料理に使える万能なソースに仕上がったので、
ご紹介したいと思います。

この記事を書いている人 -WRITER-

手ごねパン教室ポラール:市川 希里絵

パン作りを通して 「成長を実感してもらえること」 「家族に手作りのパンを食べてもらえる喜びを、感じてもらえること」 それらを通して、自分に自信を持ち、自分自身を満たす。 あなたの生活や家族との関係がより良くなり、豊かになるような教室を目指しています。

レシピ

・パセリ        50g
オリーブオイル   100g
・ニンニク        1片
・塩           小1/2
・クレイジーソルト  小1/2
まず、パセリを洗いキッチンペーパーで水気を取っておきます。
(50gのパセリって結構あるんですね〜。)
次にニンニクをみじん切りにします。

あとは、全ての材料をミキサーにかけるだけ。

はい、出来上がり!

簡単すぎてごめんなさい。

まとめ

パセリというと、お料理の付け合せとして
お皿にチョンっと乗っているイメージなので
なかなか沢山消費するのって難しかったりしますよね。
でも、とっても栄養価が高いので積極的に取り入れたいのも事実。
そんなパセリの大量消費のために作ったソース。
これがとっても簡単で万能ソースだったんですね。

蒸かしたジャガイモと混ぜたり

お肉や魚にかけたり

パスタと絡めたり

ピザのソースにしたり

普段とは違った味が楽しめて

料理のアレンジの幅も広がるかも!?

知れませんよ。

是非、お好みのアレンジで使ってみてくださいね。

参考になったら幸いです。

他にもパセリを使ったこんなレシピもご紹介しています。

良かったら合わせてご覧ください。

オリーブオイルについてみんなが忘れている一つのこと

こんばんは^^

関東(東京)では

梅雨明け ?

静岡では、まだ みたいだけどね。

午前中はムシムシしていたけど

夕方になって

少し 解消された ?

梅雨明けに近づいているのかな。

たった今

息子が近くで

飲み会があるとかで

シャワーを浴びたり、着替えたりで

ちょっと寄り

今晩は泊まっていくそう。

布団を敷いておくのが

私の仕事。

この間

ブログは下書きにしておきました。

さて、再開です。

< 6月28日木曜日の晩ご飯 >

* いか焼き

しょうゆ、みりん、酒、生姜

そして 酢で

煮詰める。

* 豆腐の甘辛卵とじ

* キャベツとコーンのミルクスープ

* アボカドの薬味和え

茗荷、紫蘇、と

オリーブオイル、麺つゆ、クレソルで

和える。

* 調理パン

新しいパン屋さんに行くと

ついつい、買い過ぎてしまう~。あせる

仕方なく ?

晩ご飯で

今日中に食べなくては の

調理パンを食べる事に。

なんとなく、寂しい気がしたの

ご飯も炊いたけど

あまり、食べられず

今日のお昼に

炒飯にしました。

きのうの晩ご飯でした^^

+++

パソコンの画像が

良くわからいけど

One  Drive に入っているらしく

『 残量がありません・・・・』 とか

最近、パソコンの画面に出てくるので

ピクチャーに画像を移動してもらったら

ブログに画像が

なぜか

アップロード できないない えーん

なので

画像だけ

One  Drive に戻して・・・・。

どうにか。

よく、わからないから

困っちゃうよ~~ む

ありがとうございました^^


オリーブオイル 関連ツイート

RT @machanblue: J-オイルミルズさんの株主総会に行ってきました。オリーブオイルについては、引続き広告戦略をしていくそうなので、今期もオリーブオイルを買って応援しよう❗会場では大野さんのCMも流れてたよ💙
近い内にいいことあるかもよ😆🎶✨
2018年後半に期待❗…
@Shikinyan_I_346 アロマオイルがオリーブオイルに見えて調理されるかと思ったよ~♪
@Shikinyan_I_346 アロマオイルがオリーブオイルに見えて調理されるかと思ったよ~♪

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