ようこそいらっしゃいませ

小西まりです♪

ーーーーーー

以前
会社勤め（フルタイム）だったもので

短時間でサクッと料理を作れるようになりました。

今もそんなに時間かからず

パパっと料理しま〜す

料理は

「素材を活かす」系です♪

↑

っていうと
めっちゃデキる人っぽいｗ

実際は
複雑な手順を踏むのが面倒なだけｗ

レシピは

材料・調味料が少ないもの
手順が簡単なもの

重視(σ・∀・)σ

よく作るメニューはこんな感じ。

主菜
◎焼き魚 or 焼いたお肉

副菜
◎おかわかめサラダ　（マジックソルトと菜種油をかける）
◎わかめのポン酢あえ（わかめにポン酢をかける）
◎いろんなかたちの煮物
◎納豆　　もはや調理していない
◎焼き海苔　以下同文
◎めかぶ

とか

めっちゃ素材活かしてるｗ

「茹でて和える」
とか
「調味料入れてあとはお鍋にお願い！」
ってパターンが多い！

てか
買ってきたまんまのもいっぱいｗ

◎ご飯　←圧力鍋で炊きます

◎具沢山の味噌汁　←　ここで栄養をまかないます

まぁさ

おうちごはんはシンプルでいいな☆って思うってこと。

凝った料理作れない母の言い訳ではあるかもしれないけど！ｗ

季節の素材を感謝していただく。

これが一番大事よね〜

にしてもね〜

最近ご飯が美味しすぎて幸せ♡

ガスって最高！！　（前住んでたところはIHだった）

そして

ご飯が美味しいって、
大切なバロメーターね

※写真は、
おやこカフェHASKさん（横浜市洋光台駅近く）の
３時間じっくり煮込んだボロネーゼ☆

こんばんは～♪

午前中に食べたいちご飴で思い付いちゃいました(*´艸｀)♪

もともとキャラメルバナナケーキを作るつもりだったんですが、更にバージョンアップ‼
表面をパリッパリにキャラメリゼ♪⬅これ大成功でした‼めちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

あのバームクーヘンの上がパリパリになってるのみたい(*^m^*) ﾑﾌｯ
あれはたぶんバーナーとかでやってると思うんですが、そんなの持ってないし危ないので～
カラメルを作って上からかけてみたら大成功♪パリッパリ～

さらに↓に面白い事をやってみたのでぜひ最後まで読んで下さいね(*^m^*) ﾑﾌｯ

かなりおすすめです良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪

もちろんキャラメルバナナケーキだけでも凄く美味しいですよ～
なんとバナナが4本ノンバターでヘルシー！？凄く簡単に出来ちゃいます(#^.^#)♪

サラダ油はクセのない油ならなんでも大丈夫です。
菜種油や太白胡麻油、ココナッツオイルなんかでも美味しいですよ♪

15cmの丸型なら1台分です。
今回は小さく焼いてプレゼントに❤

 

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 材料

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◯12cmの丸型2台分
・☆バナナ ── 4本
・☆砂糖 ── 50g
・☆牛乳 ── 大さじ2
・◯卵 ── 2個
・◯砂糖 ── 20g
・◯サラダ油 ── 60g
・◯ホットケーキミックス ── 200g
・メープルシロップ ── 適宜
・ブリュレ用の砂糖 ── 50g

 

---

 詳しい作り方

---

 

バナナのキャラメリゼを作る。

バナナは小さな角切りに♪
フライパンに☆の砂糖と大さじ1の水を入れ強火にかける。
フライパンを揺すりなが煮詰め濃いきつね色になったらバナナと牛乳を加えよく混ぜながら2分ぐらいバナナを潰しながら煮る。

ボールに◯の材料を上から順に加えその都度ぐるぐる混ぜる。

ヘラに持ち替えキャラメリゼバナナを加えさっくり混ぜたら～

クッキングシートをしいた型に流し入れる。

180度に余熱したオーブンで30分焼く。⬅竹串を刺して生っぽい生地が付いて来なかったら焼き上がり♪

このままでも十分(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

あら熱が取れたらクッキングシートの上にひっくり返して型から外し、そのまま冷ます。⬅下が上がのまま仕上げます。

シートを剥がしあればメープルシロップやケーキシロップを刷毛でたっぷり染み込ませる♪

フライパンにブリュレ用の砂糖と大さじ1の水を入れ強火にかける。
フライパンを揺すりながら煮詰め、濃いきつね色になったら半量ずつケーキの上からかける。

急いでパレットナイフやスプーン等で薄く伸ばす。
表面がパリパリに固まったら出来上がり(#^.^#)♪

ブリュレを作ったフライパンやナイフは熱湯にしばらく浸けとくと洗いやすいですよ♪

こちらは15cmの型で焼いたのを真ん中をくり貫いて♪

まさにあのケーキみたい(*´艸｀)！？
 

フォークを入れるとパリッ‼

シロップ染み染み～
キャラメルバナナ味も濃厚です(#^.^#)❤

小さく焼いてプレゼントにしました❤

末永く幸せにね

今までアップしたレシピ一覧は➡

ビデリシャス配信スタートになりました(*ﾉωﾉ)ｷｬｯ

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