胡麻油のご愛顧、感謝♪感謝♪
こんにちは！。
haguです(ᴖ(エ)ᴖ)。
毎日の暮らしの中での
小さな出来事や、
ふと思ったこと、
そして大好きな美味しいモノのこと。
そんなことを
ゆらりゆらりと書いています。
よかったら、のぞいていって
くださいね( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
ではまずはある日の朝ごはんです。
なんでも入れちゃえ炒飯です。笑。
中身は
タマネギ、ピーマン、生姜と
細かくしたソーセージを
胡麻油で炒めて、
あとは、前日の夜ごはんの時に、
焼ききれなかった
塩サバも焼いて入れて、
お次は、これ又昨日の夕方に
娘が小腹が空いたと買ってきた
おでんの大根とこんにゃくがまだあったので、
細かく切って、入れちゃいました。笑。
おでんの具は、お出汁を吸っているから、
水っぽくなるので、
水分を飛ばしながら、
頑張って炒めます。
おでんたちの水分を、
ある程度飛ばしたら、
ご飯投入ー。
味は練り中華の素で味付けて、
最後に牡蠣醤油を回しいれます。
仕上げに、かつお節と、
韓国海苔をかけて、出来上がりー。
前日の朝の固ーいブロッコリーも
彩りで添えて。笑。
う、旨し！。やばし！。
色々な味が入ってるし、
栄養もあるし、
バランスもいいし、
冷蔵庫もスッキリの
ナイスな炒飯です。
それに、
フライパン１つ、
お皿も１つで超楽チン助かる。
うふふの朝ごはんでした。
ご馳走さまでしたლ(´ڡ`ლ)。
そしてね、
今回すっごーーく
嬉しいリブログをして頂いたのですꈍ .̮ ꈍ。
なんだか、
心の中がポッポってすごく温かくなって、
私、幸せだなーって
思わせてもらったリブログでした。
渚及さん♡︎ʾʾ。
なんて温かくて、優しい言葉たちなんだろう。
嬉しいよー(〃▽︎〃)。
私のあまり参考にならないであろう
ごはんのアレコレを、
想像力を働かせて、
身近に感じでくれて、
本当にありがとう。
いつも、かなり適当だし、
分量もまず計ったことないし、
ちょっとアホな発言多めだから、
素敵な渚及さんにうつらないか
心配ですが、笑、
私にとって、うんと嬉しくて、
うんと幸せな言葉、
大切に大切に受け取ります( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )。
あのね、渚及さんとは、
この間の、
自愛力ノートマスターのあや子さんの
講座で、はじめましてで出会いました。
はじめましてだったけど、
そんな気はしなくて、
不思議な感じ。
そして、真っ直ぐな瞳には
嘘がなくて、
信頼できる方だなって、
感じました。
その時のご縁が、
今もこうして繋がっていること、
とっても嬉しいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾。
渚及さん。
私こそ、出会ってくれて、
本当にありがとうෆ̈。
では今日もこのブログをみつけて、
最後まで読んでくれて、
本当にありがとう( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
いつも感謝しています。
hagu(ᴖ(エ)ᴖ)。
シンプルでセンスの良い胡麻油一覧
夜ごはん。
板橋にあるさんに行きました！！
この日は板橋に上陸。
初めてお邪魔する焼肉屋さんです。
一時期予約困難店なお店にもチャレンジしておりましたが…！最近は予約が取れて美味しいお店を探しております。
結構自分で予約の電話をしているのですが…！ブログを読んでいる方も利用しやすいと思うんです。
ご主人曰く創業54年との事。
志村坂上にも同じ名前の徳寿園さんがあるそうですが、ご親戚が営業されているそう。
1階はお座敷席中心でテーブル席も一つ。
2階？もあるのかお客さんが降りてきました。
年季の入ったメニューや外観も良い味を出しております。
▶︎【生ビール】580円
まずは生ビールで乾杯！
▶︎【キムチ】500円
▶︎【ナムル】500円
味付け濃い目のキムチ！美味い！
これだけでホカホカのご飯1杯食べれてしまいそうですw
▶︎【上タン塩】2,100円 ◎
タレ焼きにも見えますが上タンはお店自慢の塩ダレ。ご主人曰く胡麻油を使っているそう。
ザクザクとしたタンと自家製の塩ダレがとても合います。確かにこの塩ダレは個性的。徳寿園さんでは必食メニューかもしれません。
▶︎【かいのみ】値段不明 ◯
表のメニューには無いのですが、予約の際にかいのみは売り切れてしまうかもと女将さんが教えてくれたので予約しておきました。
初めての訪問ですが店員さんの温かさも魅力の一つだと思います。
▶︎【ハラミ】850円
▶︎【カルビ】980円
続いてカルビです。
並のカルビですが結構サシが入っています。
肉質に加えて、つけダレが美味い！
ご飯がグングン進みます。この日はライスを何杯おかわりしたでしょうか。
お肉は一皿のボリュームは抑えている印象なので色々注文できます！
▶︎【テッチャン焼き】750円 ◎
上タンに続いて個人的にヒットだったのはプルプルンのホルモン。うままい！！
▶︎【コムタンスープ】700円
〆は野菜たっぷりのコムタンスープを頂きご馳走さまでした☆
メニューにはカルビ定食1,680円、ロース焼定食もあり。1人焼肉も出来る焼肉屋さんですね☆
—————-
★★★
【予算】
5,000円〜6,000円
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胡麻油を知ることで売り上げが2倍になった人の話
こんにちは！。
haguです(ᴖ(エ)ᴖ)。
毎日の暮らしの中での
小さな出来事や、
ふと思ったこと、
そして大好きな美味しいモノのこと。
そんなことを
ゆらりゆらりと書いています。
よかったら、のぞいていって
くださいね( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
ではまずはある日の朝ごはんです。
なんでも入れちゃえ炒飯です。笑。
中身は
タマネギ、ピーマン、生姜と
細かくしたソーセージを
胡麻油で炒めて、
あとは、前日の夜ごはんの時に、
焼ききれなかった
塩サバも焼いて入れて、
お次は、これ又昨日の夕方に
娘が小腹が空いたと買ってきた
おでんの大根とこんにゃくがまだあったので、
細かく切って、入れちゃいました。笑。
おでんの具は、お出汁を吸っているから、
水っぽくなるので、
水分を飛ばしながら、
頑張って炒めます。
おでんたちの水分を、
ある程度飛ばしたら、
ご飯投入ー。
味は練り中華の素で味付けて、
最後に牡蠣醤油を回しいれます。
仕上げに、かつお節と、
韓国海苔をかけて、出来上がりー。
前日の朝の固ーいブロッコリーも
彩りで添えて。笑。
う、旨し！。やばし！。
色々な味が入ってるし、
栄養もあるし、
バランスもいいし、
冷蔵庫もスッキリの
ナイスな炒飯です。
それに、
フライパン１つ、
お皿も１つで超楽チン助かる。
うふふの朝ごはんでした。
ご馳走さまでしたლ(´ڡ`ლ)。
そしてね、
今回すっごーーく
嬉しいリブログをして頂いたのですꈍ .̮ ꈍ。
なんだか、
心の中がポッポってすごく温かくなって、
私、幸せだなーって
思わせてもらったリブログでした。
渚及さん♡︎ʾʾ。
なんて温かくて、優しい言葉たちなんだろう。
嬉しいよー(〃▽︎〃)。
私のあまり参考にならないであろう
ごはんのアレコレを、
想像力を働かせて、
身近に感じでくれて、
本当にありがとう。
いつも、かなり適当だし、
分量もまず計ったことないし、
ちょっとアホな発言多めだから、
素敵な渚及さんにうつらないか
心配ですが、笑、
私にとって、うんと嬉しくて、
うんと幸せな言葉、
大切に大切に受け取ります( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )。
あのね、渚及さんとは、
この間の、
自愛力ノートマスターのあや子さんの
講座で、はじめましてで出会いました。
はじめましてだったけど、
そんな気はしなくて、
不思議な感じ。
そして、真っ直ぐな瞳には
嘘がなくて、
信頼できる方だなって、
感じました。
その時のご縁が、
今もこうして繋がっていること、
とっても嬉しいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾。
渚及さん。
私こそ、出会ってくれて、
本当にありがとうෆ̈。
では今日もこのブログをみつけて、
最後まで読んでくれて、
本当にありがとう( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
いつも感謝しています。
hagu(ᴖ(エ)ᴖ)。
スカッとさわやか胡麻油
日曜日は
だらだら～
ケーキを食べたくなったので
食べに行こーーと言うと
ずっと寝とくーーと言われ、
晩ごはんの買い出しのついでに
ケーキを食べにいった。
ケーキ🍰を買って帰っておうちで
珈琲を飲めばいいのだけど
外でゆっくりしたかった。
サツマイモのケーキ🍰
黒ゴマも下にまぶしてあり、
美味しい
珈琲もダブルで
ゆっくり飲んでいるのに
ラインが何回も入り、
全然ゆっくり出来ない
お腹すいたとか、まだ
とか、
とか、
仕方ないから早めに珈琲を飲んで
買い物へいった。
帰ると
完全にまた昼寝してるし
夕食の支度をしていると
いつ帰ったと起きてきた。
と起きてきた。帰ったのわからなかったって
お腹空いたとかうるさいから
珈琲も早く切り上げて買い物に
行ったのに
そんな日の夕食は
パスタが食べたいといわれたので
パスタディナーにしました
まずスパークリング
久しぶりのアルコール
サラダ
レタス、赤大根の芽🌱(彩りのため)、
発酵食品の豆腐
(チーズの代わりになり、身体にもよい)、
高知のブランドトマト🍅
(ブランドトマトに弱い私。
すぐ買ってしまう
)
)ドレッシングは
すりおろした玉ねぎ、豆板醤、
胡麻油少々、醤油少々
味見は普段全くしないが、
初めて作ったブレンドドレッシングなので
味見をしたら
酸味が足りなかったので、
酢でなくて🍋レモン汁を半個分加えた
前菜は
ラ・フランス、
エリンギのテイメンシャンと
沖縄の島🌶️唐辛子和え、
長芋の梅干し和え、
キュウリの生ハム巻き
もう一種類ホット野菜を作ったけど
写メを忘れた
あっさり野菜炒めサラダ
レンコンは薄切りにし、
酢水に少しさらしてレンジで少しチン
ビッグいんげんも少しチン
千切り生姜、
それとじめじめをオリーブ油で
炒め、火の通ったレンコン、ビッグいんげんを
いれて少し炒めます。
味は控えめに塩コショウ。
出来上がったら器にもりつけて
大根おろしをかけ、
チリ辛ポン酢を少しかけて頂きました。
豚が食べたいと言っていたので
ポークステーキを作りました。
塩コショウをして家で育ている
ローズマリーと焼きました
仕上げにバルサミコ酢をかけました。
粒マスタードが欲しいとリクエストがあり、
添えました
メインのパスタは
オーガニックの全粒粉を使いました。
値段は普通のものより高いです。
茹で時間は記載しているよりも
もっと短い方がいいと思います。
普通のパスタより火の通りが早いです。
ボンゴレにしました。
鷹の爪は２本、
もちろん
ガーリック
私はパクチーが好きなので
パクチーを添えましたが、
ダメな人には
赤大根の芽🌱を残しておいて
上に添えました。
撮影していませんが、
お口直しは
綾戸智恵さんの息子さんが販売している
珈琲を頂いていたので
飲みました
平日は運動や食事制限をしていますが、
週末はこんな感じなので、
また一キロも増えていました。
これからも
平日はストイックに頑張ります
ご馳走様でした
胡麻油って何なの？馬鹿なの？
ご訪問ありがとうございます
今日はお弁当が不要だったので…
おうちごはんいきまーす♪
がっつり朝ごはん♪
がっつりと言ってもこのおかずは3人で
食べました。
食べました。私が無性に食べたくなったシャウエッセンとひれカツにしようと思ったヒレ肉を焼きました（お肉には塩胡椒）
小松菜炒めを敷いて（小松菜は胡麻油で炒めてお醤油、オイスターソース少々で味付け）
高野豆腐&椎茸&人参の煮物
千切りにしてイメージ&食感を変えて再登場
簡単ご飯だけど好評でした♪
よい一日になりますように
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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胡麻油 関連ツイート
あらためてポイントをまとめておくと、
・胡麻油と塩は安いものを。
・火加減は弱めで。
・干し椎茸はしっかり時間をかけて戻す。
です。
この3つさえ守れば最高の鍋に！
htt…
十五穀米のおにぎり、大根の葉のお味噌汁、菜っ葉と薄揚げの煮物、スーパーのコロッケ。超質素です（笑）
野菜を作ってる実家から葉付き大根をもらってきました。葉をきれいに洗ってみじん切りにし、胡麻油で香り良く炒めて… https://t.co/nFa5CkXIN5
あらためてポイントをまとめておくと、
・胡麻油と塩は安いものを。
・火加減は弱めで。
・干し椎茸はしっかり時間をかけて戻す。
です。
この3つさえ守れば最高の鍋に！
htt…