胡麻油が家族になる。
今夜の晩ごはんは
ユッケジャンスープ
家族みんな風邪っぽいので
温まるスープが食べたくなりました。
牛肉があったのでユッケジャンに。
牛肉、玉ねぎ、もやし、にらなど
お野菜たっぷり、食べるスープですね。
生姜、コチュジャンもたっぷりで辛〜い。
仕上げに溶き卵を。
温まる〜。
大根と揚げの煮物
あっ、大根が見えないわ。
茅乃舎のお出汁で煮ました。
大根とろける〜。
大根皮のチヂミ
大根一本お料理したので皮が大量に出ました。
この皮を使ってチヂミに。
千切りした皮を炒めておいて
小麦粉、長ネギ、桜海老と混ぜて
胡麻油で焼きました。
タレは黒酢、醤油、ラー油です。
見た目地味だけどめっちゃ美味しい。
これはまたリピだわ。
サラダ
レタス、水菜、海老、ブロッコリーです。
ブロッコリーの芯で作るお花、
なかなか太い芯がなくて作れませんね。
白米
福島からまた新米が届きました。
美味しいのでそのままで。
ご馳走さまでした！
母が退院しました。
検査結果はまだです。
脇腹が痛いと…
どうやら肋間神経痛になったようです。
これは仕方ないのかな。
とりあえず父一人ではなくなったので
少しホッとしています。
ご心配をおかけしました。
今時胡麻油を信じている奴はアホ
今夜の晩ごはんは
ユッケジャンスープ
家族みんな風邪っぽいので
温まるスープが食べたくなりました。
牛肉があったのでユッケジャンに。
牛肉、玉ねぎ、もやし、にらなど
お野菜たっぷり、食べるスープですね。
生姜、コチュジャンもたっぷりで辛〜い。
仕上げに溶き卵を。
温まる〜。
大根と揚げの煮物
あっ、大根が見えないわ。
茅乃舎のお出汁で煮ました。
大根とろける〜。
大根皮のチヂミ
大根一本お料理したので皮が大量に出ました。
この皮を使ってチヂミに。
千切りした皮を炒めておいて
小麦粉、長ネギ、桜海老と混ぜて
胡麻油で焼きました。
タレは黒酢、醤油、ラー油です。
見た目地味だけどめっちゃ美味しい。
これはまたリピだわ。
サラダ
レタス、水菜、海老、ブロッコリーです。
ブロッコリーの芯で作るお花、
なかなか太い芯がなくて作れませんね。
白米
福島からまた新米が届きました。
美味しいのでそのままで。
ご馳走さまでした！
母が退院しました。
検査結果はまだです。
脇腹が痛いと…
どうやら肋間神経痛になったようです。
これは仕方ないのかな。
とりあえず父一人ではなくなったので
少しホッとしています。
ご心配をおかけしました。
次世代型胡麻油の条件を考えてみるよ
日曜日は
だらだら～
ケーキを食べたくなったので
食べに行こーーと言うと
ずっと寝とくーーと言われ、
晩ごはんの買い出しのついでに
ケーキを食べにいった。
ケーキ🍰を買って帰っておうちで
珈琲を飲めばいいのだけど
外でゆっくりしたかった。
サツマイモのケーキ🍰
黒ゴマも下にまぶしてあり、
美味しい
珈琲もダブルで
ゆっくり飲んでいるのに
ラインが何回も入り、
全然ゆっくり出来ない
お腹すいたとか、まだ
とか、
とか、
仕方ないから早めに珈琲を飲んで
買い物へいった。
帰ると
完全にまた昼寝してるし
夕食の支度をしていると
いつ帰ったと起きてきた。
と起きてきた。帰ったのわからなかったって
お腹空いたとかうるさいから
珈琲も早く切り上げて買い物に
行ったのに
そんな日の夕食は
パスタが食べたいといわれたので
パスタディナーにしました
まずスパークリング
久しぶりのアルコール
サラダ
レタス、赤大根の芽🌱(彩りのため)、
発酵食品の豆腐
(チーズの代わりになり、身体にもよい)、
高知のブランドトマト🍅
(ブランドトマトに弱い私。
すぐ買ってしまう
)
)ドレッシングは
すりおろした玉ねぎ、豆板醤、
胡麻油少々、醤油少々
味見は普段全くしないが、
初めて作ったブレンドドレッシングなので
味見をしたら
酸味が足りなかったので、
酢でなくて🍋レモン汁を半個分加えた
前菜は
ラ・フランス、
エリンギのテイメンシャンと
沖縄の島🌶️唐辛子和え、
長芋の梅干し和え、
キュウリの生ハム巻き
もう一種類ホット野菜を作ったけど
写メを忘れた
あっさり野菜炒めサラダ
レンコンは薄切りにし、
酢水に少しさらしてレンジで少しチン
ビッグいんげんも少しチン
千切り生姜、
それとじめじめをオリーブ油で
炒め、火の通ったレンコン、ビッグいんげんを
いれて少し炒めます。
味は控えめに塩コショウ。
出来上がったら器にもりつけて
大根おろしをかけ、
チリ辛ポン酢を少しかけて頂きました。
豚が食べたいと言っていたので
ポークステーキを作りました。
塩コショウをして家で育ている
ローズマリーと焼きました
仕上げにバルサミコ酢をかけました。
粒マスタードが欲しいとリクエストがあり、
添えました
メインのパスタは
オーガニックの全粒粉を使いました。
値段は普通のものより高いです。
茹で時間は記載しているよりも
もっと短い方がいいと思います。
普通のパスタより火の通りが早いです。
ボンゴレにしました。
鷹の爪は２本、
もちろん
ガーリック
私はパクチーが好きなので
パクチーを添えましたが、
ダメな人には
赤大根の芽🌱を残しておいて
上に添えました。
撮影していませんが、
お口直しは
綾戸智恵さんの息子さんが販売している
珈琲を頂いていたので
飲みました
平日は運動や食事制限をしていますが、
週末はこんな感じなので、
また一キロも増えていました。
これからも
平日はストイックに頑張ります
ご馳走様でした
胡麻油愛好家倶楽部通信♪
ご訪問ありがとうございます
今日はお弁当が不要だったので…
おうちごはんいきまーす♪
がっつり朝ごはん♪
がっつりと言ってもこのおかずは3人で
食べました。
食べました。私が無性に食べたくなったシャウエッセンとひれカツにしようと思ったヒレ肉を焼きました（お肉には塩胡椒）
小松菜炒めを敷いて（小松菜は胡麻油で炒めてお醤油、オイスターソース少々で味付け）
高野豆腐&椎茸&人参の煮物
千切りにしてイメージ&食感を変えて再登場
簡単ご飯だけど好評でした♪
よい一日になりますように
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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経営学では説明しきれない胡麻油の謎
日曜の昼過ぎ
神戸っ子と入れ替りでベビが
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
まだまだ置いていかれてた
荷物を婿が運び
娘とベビはお泊まり
たった２泊ですけどね
お泊まり２泊目
夕べのお家ごはん
鯖の味噌煮
絶賛お勉強中につき頻度たかし
前日お見送りから帰って
作っておいた
煮物
小松菜とお揚げさんカニカマの和え物
胡麻油少々
お見送りの時
博多駅ほろよい通りで食べた
ゴマサーモン再現
娘達に好評だった件
豆腐と地海苔のお味噌汁
ゆず風味めんたい
なかなか落ち着いたラインアップの
お家ごはん
キッチリ呑んだけどねｗｗ
そして今日は
娘とベビはお迎えなしで自力で帰宅
帰りにデパ地下で
お寿司かかしわ飯買って帰ると言う娘
ほいきたサッサ
かしわ飯と思わせといて
かしわ抜き飯
御坊・人参・ひじき・高野豆腐
鶏肉の代わりにジャコ天代用の
五目飯ｗｗ
押し付け飯
今日から日常に戻る寂しさyo
胡麻油 関連ツイート
＜材料＞2人分
・胡瓜 2本
・豚肉 60g
・乾燥わかめ5g
・胡麻油 大1
・にんにく・生姜 各1片
・唐辛子 1本
★ポン酢 大2
★白だし醤油 大1
★砂糖 小1
・すりゴマ 適量
・黒胡椒 多め https://t.co/cQFFbYQQYO
もぉ、8時なのか
既に1日終わりかけてる感覚(笑)
1日って感覚もあまりないってことも最近気が付いた
胡麻油の良き香り
ぜひ、作って作って😆胡麻油の香りで朝からお腹がすいたわ🤤