やらなきゃ胡麻油
ご訪問ありがとうございます
今日はお弁当が不要だったので…
おうちごはんいきまーす♪
がっつり朝ごはん♪
がっつりと言ってもこのおかずは3人で
食べました。
食べました。私が無性に食べたくなったシャウエッセンとひれカツにしようと思ったヒレ肉を焼きました（お肉には塩胡椒）
小松菜炒めを敷いて（小松菜は胡麻油で炒めてお醤油、オイスターソース少々で味付け）
高野豆腐&椎茸&人参の煮物
千切りにしてイメージ&食感を変えて再登場
簡単ご飯だけど好評でした♪
よい一日になりますように
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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夜ごはん。
板橋にあるさんに行きました！！
この日は板橋に上陸。
初めてお邪魔する焼肉屋さんです。
一時期予約困難店なお店にもチャレンジしておりましたが…！最近は予約が取れて美味しいお店を探しております。
結構自分で予約の電話をしているのですが…！ブログを読んでいる方も利用しやすいと思うんです。
ご主人曰く創業54年との事。
志村坂上にも同じ名前の徳寿園さんがあるそうですが、ご親戚が営業されているそう。
1階はお座敷席中心でテーブル席も一つ。
2階？もあるのかお客さんが降りてきました。
年季の入ったメニューや外観も良い味を出しております。
▶︎【生ビール】580円
まずは生ビールで乾杯！
▶︎【キムチ】500円
▶︎【ナムル】500円
味付け濃い目のキムチ！美味い！
これだけでホカホカのご飯1杯食べれてしまいそうですw
▶︎【上タン塩】2,100円 ◎
タレ焼きにも見えますが上タンはお店自慢の塩ダレ。ご主人曰く胡麻油を使っているそう。
ザクザクとしたタンと自家製の塩ダレがとても合います。確かにこの塩ダレは個性的。徳寿園さんでは必食メニューかもしれません。
▶︎【かいのみ】値段不明 ◯
表のメニューには無いのですが、予約の際にかいのみは売り切れてしまうかもと女将さんが教えてくれたので予約しておきました。
初めての訪問ですが店員さんの温かさも魅力の一つだと思います。
▶︎【ハラミ】850円
▶︎【カルビ】980円
続いてカルビです。
並のカルビですが結構サシが入っています。
肉質に加えて、つけダレが美味い！
ご飯がグングン進みます。この日はライスを何杯おかわりしたでしょうか。
お肉は一皿のボリュームは抑えている印象なので色々注文できます！
▶︎【テッチャン焼き】750円 ◎
上タンに続いて個人的にヒットだったのはプルプルンのホルモン。うままい！！
▶︎【コムタンスープ】700円
〆は野菜たっぷりのコムタンスープを頂きご馳走さまでした☆
メニューにはカルビ定食1,680円、ロース焼定食もあり。1人焼肉も出来る焼肉屋さんですね☆
—————-
★★★
【予算】
5,000円〜6,000円
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胡麻油 ようこそ僕らの同窓会へ
おはようございます☆
先ほど〆ラーを終えて
今寝る前にblog upしてるところです。
日曜日の夜は鍋♪
ダーリンがお風呂に入ってる間
お先に晩酌開始でーす！
先に始めてても怒らないダーリンで良かった。
おつまみ色々
呑まさるセット
牡蠣
生でも食べれるやつです。
ちょっと生で食べて
後は鍋にしゃぶしゃぶしました～
濁って見えるのはちょっとポン酢かけたから。
ビールでぷしゅーっ
クリーミーな泡って言う程ではない。
もしくは私の注ぎかたが下手か。
…後者だな…
鍋の蓋をパカッ
もやしたっぷり坦々鍋です(*^^*)
坦々鍋の素で簡単に。
茸、白菜、キャベツ、水菜、葱、豆腐、豚バラ肉も入ってます。
後、豚ひき肉を胡麻油で炒めたのを
それらの食材が煮えた上にドサッと。
けっこう美味しかったよー
お風呂から上がってきたダーリンも
とてつもなくダサい部屋着Ｔシャツを着て…
私は日本酒にチェンジ♪
もやしばっかり食べてるけど
かなりお腹いっぱいになり、休憩。
(ごちそうさまはしないw)
また小腹空いたので
第２ラウンド開始(カーンッ)
ダーリンが怖い映画観てて
私は怖いの苦手で観れないので
こっちのテレビで違うの観る。
食べたい時に縞海老があるって
さいくぅ～だよね！
で、朝の４時に二人で〆ラーして終了
麺はこれにしてみた
硬めだから鍋で煮込むには丁度良い麺かも。
〆の担々麺美味しかった♥️
食べてお腹いっぱいな筈なのに
もう起きてから何食べようか考えてる
私がいる。
では私はこれから寝まーす。
今日も皆様笑顔で過ごせますように☆
良かったらポチッとな♥️
↓
胡麻油夢をカタチに。
今夜の晩ごはんは
ユッケジャンスープ
家族みんな風邪っぽいので
温まるスープが食べたくなりました。
牛肉があったのでユッケジャンに。
牛肉、玉ねぎ、もやし、にらなど
お野菜たっぷり、食べるスープですね。
生姜、コチュジャンもたっぷりで辛〜い。
仕上げに溶き卵を。
温まる〜。
大根と揚げの煮物
あっ、大根が見えないわ。
茅乃舎のお出汁で煮ました。
大根とろける〜。
大根皮のチヂミ
大根一本お料理したので皮が大量に出ました。
この皮を使ってチヂミに。
千切りした皮を炒めておいて
小麦粉、長ネギ、桜海老と混ぜて
胡麻油で焼きました。
タレは黒酢、醤油、ラー油です。
見た目地味だけどめっちゃ美味しい。
これはまたリピだわ。
サラダ
レタス、水菜、海老、ブロッコリーです。
ブロッコリーの芯で作るお花、
なかなか太い芯がなくて作れませんね。
白米
福島からまた新米が届きました。
美味しいのでそのままで。
ご馳走さまでした！
母が退院しました。
検査結果はまだです。
脇腹が痛いと…
どうやら肋間神経痛になったようです。
これは仕方ないのかな。
とりあえず父一人ではなくなったので
少しホッとしています。
ご心配をおかけしました。
おいしさと胡麻油健康
こんにちは！。
haguです(ᴖ(エ)ᴖ)。
毎日の暮らしの中での
小さな出来事や、
ふと思ったこと、
そして大好きな美味しいモノのこと。
そんなことを
ゆらりゆらりと書いています。
よかったら、のぞいていって
くださいね( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
ではまずはある日の朝ごはんです。
なんでも入れちゃえ炒飯です。笑。
中身は
タマネギ、ピーマン、生姜と
細かくしたソーセージを
胡麻油で炒めて、
あとは、前日の夜ごはんの時に、
焼ききれなかった
塩サバも焼いて入れて、
お次は、これ又昨日の夕方に
娘が小腹が空いたと買ってきた
おでんの大根とこんにゃくがまだあったので、
細かく切って、入れちゃいました。笑。
おでんの具は、お出汁を吸っているから、
水っぽくなるので、
水分を飛ばしながら、
頑張って炒めます。
おでんたちの水分を、
ある程度飛ばしたら、
ご飯投入ー。
味は練り中華の素で味付けて、
最後に牡蠣醤油を回しいれます。
仕上げに、かつお節と、
韓国海苔をかけて、出来上がりー。
前日の朝の固ーいブロッコリーも
彩りで添えて。笑。
う、旨し！。やばし！。
色々な味が入ってるし、
栄養もあるし、
バランスもいいし、
冷蔵庫もスッキリの
ナイスな炒飯です。
それに、
フライパン１つ、
お皿も１つで超楽チン助かる。
うふふの朝ごはんでした。
ご馳走さまでしたლ(´ڡ`ლ)。
そしてね、
今回すっごーーく
嬉しいリブログをして頂いたのですꈍ .̮ ꈍ。
なんだか、
心の中がポッポってすごく温かくなって、
私、幸せだなーって
思わせてもらったリブログでした。
渚及さん♡︎ʾʾ。
なんて温かくて、優しい言葉たちなんだろう。
嬉しいよー(〃▽︎〃)。
私のあまり参考にならないであろう
ごはんのアレコレを、
想像力を働かせて、
身近に感じでくれて、
本当にありがとう。
いつも、かなり適当だし、
分量もまず計ったことないし、
ちょっとアホな発言多めだから、
素敵な渚及さんにうつらないか
心配ですが、笑、
私にとって、うんと嬉しくて、
うんと幸せな言葉、
大切に大切に受け取ります( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )。
あのね、渚及さんとは、
この間の、
自愛力ノートマスターのあや子さんの
講座で、はじめましてで出会いました。
はじめましてだったけど、
そんな気はしなくて、
不思議な感じ。
そして、真っ直ぐな瞳には
嘘がなくて、
信頼できる方だなって、
感じました。
その時のご縁が、
今もこうして繋がっていること、
とっても嬉しいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾。
渚及さん。
私こそ、出会ってくれて、
本当にありがとうෆ̈。
では今日もこのブログをみつけて、
最後まで読んでくれて、
本当にありがとう( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
いつも感謝しています。
hagu(ᴖ(エ)ᴖ)。
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