Design Your 胡麻油 夢ある明日を
今夜の晩ごはんは
ユッケジャンスープ
家族みんな風邪っぽいので
温まるスープが食べたくなりました。
牛肉があったのでユッケジャンに。
牛肉、玉ねぎ、もやし、にらなど
お野菜たっぷり、食べるスープですね。
生姜、コチュジャンもたっぷりで辛〜い。
仕上げに溶き卵を。
温まる〜。
大根と揚げの煮物
あっ、大根が見えないわ。
茅乃舎のお出汁で煮ました。
大根とろける〜。
大根皮のチヂミ
大根一本お料理したので皮が大量に出ました。
この皮を使ってチヂミに。
千切りした皮を炒めておいて
小麦粉、長ネギ、桜海老と混ぜて
胡麻油で焼きました。
タレは黒酢、醤油、ラー油です。
見た目地味だけどめっちゃ美味しい。
これはまたリピだわ。
サラダ
レタス、水菜、海老、ブロッコリーです。
ブロッコリーの芯で作るお花、
なかなか太い芯がなくて作れませんね。
白米
福島からまた新米が届きました。
美味しいのでそのままで。
ご馳走さまでした！
母が退院しました。
検査結果はまだです。
脇腹が痛いと…
どうやら肋間神経痛になったようです。
これは仕方ないのかな。
とりあえず父一人ではなくなったので
少しホッとしています。
ご心配をおかけしました。
胡麻油の人気の秘密を分析、もう手に入らないレアモノもありますよ
おはようございます。
昨日は、矢張り、お天気予報ハズレ！
新聞、ニュース、ヤフー、色々、お天気予報が、違っていて、どれを信じれば良いのか？
昨日は、ずっと、今にも泣きそうな、お天気でした。イオンちゃん！おはよう！
皆様にも、おはようワン！
何か嫌な予感！私を見ていたと思えば、目を背けて！
朝から、テンション高く、ボールを、持って来て、1人遊び、度々、私の顔を見るので、ボール、投げて欲しいのかと、思い、ボールを、取ろうとすると、くれないし！
兎に角、一人で、ガオガオと、ボール遊びしていました。
先日、関空へ、行った時、買って帰って、ずっと、お供えしていました。たこパティエ！
なんだか、複雑な、味！甘いのか？お好み焼きの味なのか？リーフパイの様な食感で、美味しいのか？不味いのかも、分からない、複雑な、味でしたね。きっと、お腹が、空くと、主人が、食べてくれるでしょうね！
一昨日、頂いた、間引きした、大根の葉！湯がいて、味醂、醤油、鰹節で、胡麻油で、炒めて、炒り煮！大好きです。本当は、チリメンや、紅生姜を入れたかったのですが、主人の事、考えてシンプル味付け！
役所に、時間が、かかり、帰って大急ぎで、夕飯の下準備！皮の色が変わっているけど、瑞々しく、絞れます。これで、スダチ辛子味噌を、作りました。後は、大根など、冷蔵庫にある物を、圧力鍋で、手抜き！夕飯のメニューも、考える暇も無く、冷蔵庫と、貰い物の、お野菜での夕飯メニュー！
ハハハ！大雑把！ハハハ！
そんでもって、昨日の、夕食です。
大急ぎで、作った、おかず、所が所が、私は、おでんのつもりで作った訳では有りませんが、圧力鍋で、大根、大根だけじゃ、おかずの数が、足りないと、思って、蒟蒻、牛肉、そんでもって、急いでゆで卵作って、風呂吹き大根のつもりが、おでん！主人が、おでんかと、言うまで気がつかなかった！ハハハ！大根の葉も、美味しく出来ました。急いで、お味噌汁も、お豆腐と、かき玉卵、頂いた、水菜の、お味噌汁！本当に、考える暇無し状態！おでんのつもりで無いがおでんになっていた状態だもの！ハハハ！幾ら、美味しい物を、食べに行っても、家のおかずが、こんな物じゃ、ダメ主婦の、レッテルの様な？ハハハ！ファイトなんだけど！スダチ辛子味噌が、何より美味しくて、救世主の役割を、してくれています。考える暇も無いけれど、セッカチな、私！
食後の、甘い物！
何十年振りに、買ったチョコレート！
新婚時代、主人が、ウイスキーと、食べるのが、好きだった、チョコレート！オレンジの味がして、昔より、小さくなった感じもするし、主人、これ買って来たのに、覚えていないなんて、私、馬鹿みたい。昔の話をすると、そうだったかな？知っているのに知らんぷり？それとも、本当に、覚えていないのかな？だけど、美味しい。
さてさて、毎日、本当に、バタバタ、午後から、お買い物にも、行きたいし、ファイトだね！
そんでもって、コメントなどなど、後で気が付くと、誤字、脱字が、多い私で、有ります。この場を借りて、ごめんなさいです。
そんなもって、こんな私の下らないブログにお付き合い頂き有難う御座います。感謝！感謝！
胡麻油 すこやかな、おいしさ。
こんにちは！。
haguです(ᴖ(エ)ᴖ)。
毎日の暮らしの中での
小さな出来事や、
ふと思ったこと、
そして大好きな美味しいモノのこと。
そんなことを
ゆらりゆらりと書いています。
よかったら、のぞいていって
くださいね( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
ではまずはある日の朝ごはんです。
なんでも入れちゃえ炒飯です。笑。
中身は
タマネギ、ピーマン、生姜と
細かくしたソーセージを
胡麻油で炒めて、
あとは、前日の夜ごはんの時に、
焼ききれなかった
塩サバも焼いて入れて、
お次は、これ又昨日の夕方に
娘が小腹が空いたと買ってきた
おでんの大根とこんにゃくがまだあったので、
細かく切って、入れちゃいました。笑。
おでんの具は、お出汁を吸っているから、
水っぽくなるので、
水分を飛ばしながら、
頑張って炒めます。
おでんたちの水分を、
ある程度飛ばしたら、
ご飯投入ー。
味は練り中華の素で味付けて、
最後に牡蠣醤油を回しいれます。
仕上げに、かつお節と、
韓国海苔をかけて、出来上がりー。
前日の朝の固ーいブロッコリーも
彩りで添えて。笑。
う、旨し！。やばし！。
色々な味が入ってるし、
栄養もあるし、
バランスもいいし、
冷蔵庫もスッキリの
ナイスな炒飯です。
それに、
フライパン１つ、
お皿も１つで超楽チン助かる。
うふふの朝ごはんでした。
ご馳走さまでしたლ(´ڡ`ლ)。
そしてね、
今回すっごーーく
嬉しいリブログをして頂いたのですꈍ .̮ ꈍ。
なんだか、
心の中がポッポってすごく温かくなって、
私、幸せだなーって
思わせてもらったリブログでした。
渚及さん♡︎ʾʾ。
なんて温かくて、優しい言葉たちなんだろう。
嬉しいよー(〃▽︎〃)。
私のあまり参考にならないであろう
ごはんのアレコレを、
想像力を働かせて、
身近に感じでくれて、
本当にありがとう。
いつも、かなり適当だし、
分量もまず計ったことないし、
ちょっとアホな発言多めだから、
素敵な渚及さんにうつらないか
心配ですが、笑、
私にとって、うんと嬉しくて、
うんと幸せな言葉、
大切に大切に受け取ります( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )。
あのね、渚及さんとは、
この間の、
自愛力ノートマスターのあや子さんの
講座で、はじめましてで出会いました。
はじめましてだったけど、
そんな気はしなくて、
不思議な感じ。
そして、真っ直ぐな瞳には
嘘がなくて、
信頼できる方だなって、
感じました。
その時のご縁が、
今もこうして繋がっていること、
とっても嬉しいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾。
渚及さん。
私こそ、出会ってくれて、
本当にありがとうෆ̈。
では今日もこのブログをみつけて、
最後まで読んでくれて、
本当にありがとう( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
いつも感謝しています。
hagu(ᴖ(エ)ᴖ)。
胡麻油について係長100人に訊いてみた
ご訪問ありがとうございます
今日はお弁当が不要だったので…
おうちごはんいきまーす♪
がっつり朝ごはん♪
がっつりと言ってもこのおかずは3人で
食べました。
食べました。私が無性に食べたくなったシャウエッセンとひれカツにしようと思ったヒレ肉を焼きました（お肉には塩胡椒）
小松菜炒めを敷いて（小松菜は胡麻油で炒めてお醤油、オイスターソース少々で味付け）
高野豆腐&椎茸&人参の煮物
千切りにしてイメージ&食感を変えて再登場
簡単ご飯だけど好評でした♪
よい一日になりますように
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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胡麻油 緑豊かな大地とともに
日曜日は
だらだら～
ケーキを食べたくなったので
食べに行こーーと言うと
ずっと寝とくーーと言われ、
晩ごはんの買い出しのついでに
ケーキを食べにいった。
ケーキ🍰を買って帰っておうちで
珈琲を飲めばいいのだけど
外でゆっくりしたかった。
サツマイモのケーキ🍰
黒ゴマも下にまぶしてあり、
美味しい
珈琲もダブルで
ゆっくり飲んでいるのに
ラインが何回も入り、
全然ゆっくり出来ない
お腹すいたとか、まだ
とか、
とか、
仕方ないから早めに珈琲を飲んで
買い物へいった。
帰ると
完全にまた昼寝してるし
夕食の支度をしていると
いつ帰ったと起きてきた。
と起きてきた。帰ったのわからなかったって
お腹空いたとかうるさいから
珈琲も早く切り上げて買い物に
行ったのに
そんな日の夕食は
パスタが食べたいといわれたので
パスタディナーにしました
まずスパークリング
久しぶりのアルコール
サラダ
レタス、赤大根の芽🌱(彩りのため)、
発酵食品の豆腐
(チーズの代わりになり、身体にもよい)、
高知のブランドトマト🍅
(ブランドトマトに弱い私。
すぐ買ってしまう
)
)ドレッシングは
すりおろした玉ねぎ、豆板醤、
胡麻油少々、醤油少々
味見は普段全くしないが、
初めて作ったブレンドドレッシングなので
味見をしたら
酸味が足りなかったので、
酢でなくて🍋レモン汁を半個分加えた
前菜は
ラ・フランス、
エリンギのテイメンシャンと
沖縄の島🌶️唐辛子和え、
長芋の梅干し和え、
キュウリの生ハム巻き
もう一種類ホット野菜を作ったけど
写メを忘れた
あっさり野菜炒めサラダ
レンコンは薄切りにし、
酢水に少しさらしてレンジで少しチン
ビッグいんげんも少しチン
千切り生姜、
それとじめじめをオリーブ油で
炒め、火の通ったレンコン、ビッグいんげんを
いれて少し炒めます。
味は控えめに塩コショウ。
出来上がったら器にもりつけて
大根おろしをかけ、
チリ辛ポン酢を少しかけて頂きました。
豚が食べたいと言っていたので
ポークステーキを作りました。
塩コショウをして家で育ている
ローズマリーと焼きました
仕上げにバルサミコ酢をかけました。
粒マスタードが欲しいとリクエストがあり、
添えました
メインのパスタは
オーガニックの全粒粉を使いました。
値段は普通のものより高いです。
茹で時間は記載しているよりも
もっと短い方がいいと思います。
普通のパスタより火の通りが早いです。
ボンゴレにしました。
鷹の爪は２本、
もちろん
ガーリック
私はパクチーが好きなので
パクチーを添えましたが、
ダメな人には
赤大根の芽🌱を残しておいて
上に添えました。
撮影していませんが、
お口直しは
綾戸智恵さんの息子さんが販売している
珈琲を頂いていたので
飲みました
平日は運動や食事制限をしていますが、
週末はこんな感じなので、
また一キロも増えていました。
これからも
平日はストイックに頑張ります
ご馳走様でした
胡麻油 関連ツイート
＜材料＞
・小麦粉 70g
・片栗粉 20g
・きな粉 30g
・ゴマ お好みの量
・はちみつ 50g
・胡麻油orサラダ油 30g
・塩 一つまみ https://t.co/gtn0rNs9my
サラダで食べると西洋野菜みたいです。香りも良いし、柔らかい。オリーブオイルを胡麻油にすると、韓国風のチョレギサラダみたいにもなります。酒のアテにもなります。苦手な… https://t.co/n82aFzXYAY