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コンパスは、生まれた山を忘れません。
おはようございますヽ(*´∀｀)
今日は、北海道の有名なお土産、白い恋人風、
ラングドシャです
先日ね、レシピブログ様で
ブルボン スライス生チョコレートのモニターを募集してたの
こんな感じのパッケージで、
中身もスライスチーズみたいなの
（すんまそん。送られてきたのを撮り忘れてて、パッケージが写ってるの、この写真しか無かった
）
）チョコが、スライスって、
な、なんか、面白そう！
ってか、これ、フィリングとかデコレーションに使いやすいんじゃ！？
うずうず
気になるー！！！！
応募、ポチっとな！ヽ(*´∀｀)
当たりますようにー
！！！！
！！！！と、念を送ってたのもあり、無事、いただけました(*≧∀≦*)！
やったー！！！！
で、これを最初に見た時から、たぁーこ。
白い恋人が簡単に出来ちゃうんじゃ
と思ってたのよ！
なんせ、厚みが均一なんだもん！
めっちゃ、フィリングにピッタリ！？
しかも、挟むフィリングとして、
お好みで選べちゃうし、
ピンクの恋人も、
黒い恋人も、
黄色の恋人も、
よりどりみどり！
まさに、ハーレムっす
てなわけで、早速、作成しちゃいましたヽ(*´∀｀)
今回は、黒い恋人と、ピンクの恋人(*≧∀≦*)
をチョイス
たぁーこ。の見込みどおり、
めちゃ簡単に出来ましたよヽ(*´∀｀)
このスライス生チョコレート、生チョコというだけあって、常温にすると、柔らかくなるので、
ラングドシャで挟んだら、ちゃんとラングドシャ生地と馴染んでくれます！
お店みたいな仕上がりに満足
１人ニヒニヒして、紅茶をズゾーッと飲んで、
紅茶のお皿に置いた２つをじっくり味わいながら
サクッサクッと食べてる間に、
と食べてる間に、チョコ好き、たぁーこ夫。。。。
それ以外、全部食べちゃってました
お皿のだけでなく、それ以外も！？
たぁーこ夫、よっぽど気に入ったようです
一応、１人４枚で３人分。
１人３枚で４人分。
と目安にしたんですが。。。。
たぁーこ夫みたいな人が居ますと、
１人分かも
食べすぎにはご注意を（笑）
ちなみに、まさに売り物みたいなんで、
可愛くラッピングして、ちょっとした手土産なんかにも良いと思いますよヽ(*´∀｀)
スライス生チョコレートdeサクッとラングドシャ♪
材料（12セット:３〜４人分）
バター 40g
グラニュー糖 25g
卵白 Ｌサイズ１個分
バニラオイル 2滴程
●薄力粉 30g
●アーモンドプードル ５g
スライス生チョコレート イチゴ １枚
スライス生チョコレート（チョコ） ２枚
下準備
生チョコ以外の材料を全部用意しておく。
バターは常温に必ず戻しておく。
●はあわせて、ふるっておく。
（スライス生チョコレートは溶けやすいので、使うまでは、冷蔵庫で冷やしておいてね
）
）作り方
① オーブンを180度に予熱開始。
材料が用意出来たら、オーブンを予熱開始。
ポチっとな。
② バターが室温に戻ったら、ハンドミキサーで、グラニュー糖を少しずつ加えながら、ふんわりするまでしっかり泡だて、そこに、バターが分離しないよう卵白を少しずつ加えしっかり馴染ませる。
このお菓子のポイントは、ここです
卵白とバターを分離させずにしっかり混ぜあわせること！
卵白を混ぜあわせる時は、必ず少しずつ混ぜあわてくださいヽ(*´∀｀)
③ ②にバニラオイルと、ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加え、切るように混ぜる。
さ、あとは、バニラオイルで香りづけして、粉類をさっくり混ぜあわせます。
アーモンドプードルを混ぜると、コクがでますよヽ(*´∀｀)
④ シルパンを敷いたオーブン皿に、シャブロン型を置き、生地を適量乗せて、パレットナイフで擦り切るようにし、型を外す。
こんな型がね、（COTTAさんの販売ページに飛びます）で販売されてるのを発見ヽ(*´∀｀)
ラングドシャ作るのに、とっても便利そうだったので、購入しちゃいました
こんな型がない場合は、絞り袋に入れて、薄く丸く絞り出すのでも、パレットナイフで薄く円をクルッと描くのでもいいよ
ポイントは、生地を薄く！
これ、ポイントです。
丸の型が同じにならない
って方は、オーブンシートに円をコンパスで描いて、その上にさらにオーブンシートを乗せて、円より少し小さい目くらいで絞りパレットで円に合わせて伸ばすイメージで
たぁーこは、COTTAさんのこのプレート、とても使いやすかったので、ラングドシャお好きな方は、このプレート、おススメです
⑤ 180度で９分程焼き、１分庫内で放置し、
取り出したら、即、そーっとシルパンから外して、ケーキクーラーに乗せ、しっかり乾かす。
温度を途中で落とすと良いんですが、
面倒だったので、
庫内放置の余熱で火を通しました
ここでのポイントは、あったかい間にそーっとシルパンから外すこと！
これ、冷めてしまうと、割れちゃうので、ちゃっちゃっと外して、ケーキクーラーで乾燥させてくださいヽ(*´∀｀)
⑥ スライス生チョコレートを目分量で四等分に切り分け、ラングドシャに挟み込んだら、完成ヽ(*´∀｀)
この段階で、スライス生チョコレートを冷蔵庫から出します
中もスライスチーズと同じです
それをテーブルナイフで適当に溶けない間に、四等分十字にカット。
手の熱で溶けないように、パパッとね♪(´ε｀ )
その内の一枚をラングドシャの上にポン
びっくりなことに、生チョコスライスの四等分の大きさが、ラングドシャの大きさとピッタリマッチでして！わおっ！
なんか、嬉しい
これの上に、ラングドシャをもう一枚、ポンっとな
生チョコスライスは溶けやすいので、ほっとくと、常温で、ラングドシャとちゃんと馴染んでくれますよヽ(*´∀｀)
んふふ♡
スライス生チョコレートの種類が、
イチゴに、チョコに、
ホワイトチョコに、
カスタードまであるという！
まさに、白い恋人が、色とりどり♪(´ε｀ )
お好きなスライス生チョコレートでお試しあれーヽ(*´∀｀)
現在、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動してますヽ(*´∀｀)
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ご興味のある方は、ご覧下さいヽ(*´∀｀)
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