知らなかった！ 福留の謎
麺屋一燈の鶴崎です。
本日は連休を頂きましたので、またまたラー活を行いました。
先ずは
｢柴崎亭｣へ、限定中華そばを頂きました。
うん、美味しいですね‼余裕が有ればおつまみチャーシューを買っておくべきでしたが、予定が詰まっているので無理でした。
サブローさん、スタッフの皆さんご馳走様でした‼️
次は
｢シオソバ 桑ばら｣へ、北海道産毛蟹と活き帆立の潮そばを頂きました。
贅沢な1杯を頂きとても美味しかったです‼️
桑原さん、スタッフの皆さんご馳走様でした‼️
次は
｢中華蕎麦 とみ田｣へ、つけめん特選トッピングを頂きました。
新年の挨拶を済ませて、相変わらずの美味しさに顔を綻ばせながら頂きました‼️常連様とずっと会話していたので時間があっという間でした❗
富田さん、三澤さん、石井さん、福留さんご馳走様でした‼️今年も宜しくお願い致します‼️
次は
｢中華そば 銀座 八五｣へ、特製中華そばを頂きました。
新店の中でとても気になっていたので訪問しました。優しい味わいでとても美味しく頂きました‼️
松村さん、スタッフの皆さんご馳走様でした‼️
最後は
｢麺処 篠はら｣へ、特製醤油そばを頂きました。
とても久し振りの醤油そばを、いや～美味しかったです‼️旨味が凄い❗チャーシューも5種類どれも美味しくて流石の1杯でした🎵
篠原さん、福田さんご馳走様でした‼️今年も宜しくお願い致します‼️
さて、明日はどうしようかな？もう行く所は殆ど決めているのですが(笑)。
品のある福留
週末、自宅で過ごすと我が家の料理魔女（＝妻）の美味しい手料理が食べられます。
こういう週末を何回も、何十回も、何百回も重ねて、私は外食が続くと調子が悪くなる身体になりました。
そんな「週末の美味しい食卓」のご紹介です。
「誰ニーズだよ？」とか言うのはナシでお願いします（笑）
１月５日（土）のランチはレンコンの和風パスタ
佐賀県白石町の眞﨑さんからいただいた「福富レンコン」を使っています。
この福留レンコンは、シャキシャキ感の中にももちもちとした粘りを感じる食感と、しっかりとした味と香りが特徴で
「あ〜、レンコンって美味しい！」
って思わず唸ってしまうレンコンです。
我が家でもいつもは脇役のレンコンが、福富レンコンを使うときは主役になります。
過去のレンコン関連の記事はこちら
１月５日（土）の夕飯はこちら。
カツ煮
刺身こんにゃく
餅入りお揚げ
胡麻豆腐
カツ煮はいつも贔屓にしている地元のスーパー「ヤオヒロ」さんのお惣菜コーナーで私が妻におねだりして買ってもらいました（笑）
刺身こんにゃくは仙台から持ち帰ったものです。
煮込んだお揚げにお餅を入れただけのシンプルなおかずが、なかなかの評判でした。
こちらは１月６日（日）朝食の際に食べたデザート。
ヨーグルトにみかんとカラフルチョコスプレーをかけたもの。
娘たちもこのカラフルな彩りでテンションが上がっていました。
真っ白いヨーグルトだけで食卓に並ばないのが、我が家の料理魔女っぽい
１月６日（日）のランチは天ぷら蕎麦。
天ぷらは、白石町の福富レンコン。
玉ねぎとジャガイモの天ぷらも添えられていました。
ここでも福富レンコンがしっかり主役の働きを。
１月６日（日）の夕飯です。
絹揚げ
茹で芋 昆布の佃煮和え
人参のしりしり
玉こんにゃくの煮物
たっぷりワカメとネギの牛タンスープ
新しいランチョンマットは、私と妻のおそろい。
気分が上がります！
あらためて見ると、お肉はスープに入った牛タンだけ。油も少なく、ヘルシーでしょうか？
外食少なくして、自宅でしっかり食事をすると何となく体調がよくて、しかも家計にもやさしいですよね。
更には子どもたちも外食より自宅での食事を喜ぶようになり、お金をかけて外に食べに行くよりも、ちょっと賑やかさを意識した自宅での食事がご褒美ゴハンになります。
こういう食習慣になるのも、我が家は妻が一所懸命手料理を作ってくれるから。妻が料理魔女で、本当によかったです
いつも感謝しています。
福留 人、社会、地球の新しい未来へ。
麺屋一燈の鶴崎です。
本日もラー活を行いました。
先ずは、
｢煮干まぜソバ 水（中華ソバ 伊吹）｣へ、煮干まぜソバとまぜ玉を頂きました。
伊吹の特別営業でお弟子さんの荒井さんに任せて営業をされます。開店前に予定の50杯に到達して終了するという人気が伺えますね❗とても美味しく頂きました‼️
三村さん、荒井さん、マッスルさん、マザーご馳走様でした‼️今年も宜しくお願い致します‼️
次は
｢Japanese Soba Noodles 蔦｣へ、ワンタン醤油Sobaを頂きました。
とても久し振りの訪問で以前食べたのと違っていたので色々違いを探るのが面白かったです。とても美味しく頂きました‼️
大西さん、スタッフの皆さんご馳走様でした‼️
次は
｢中華蕎麦 とみ田｣へ、中華そば特選トッピングを頂きました。
早速の訪問です。安定の1杯とても美味しかったです‼️
富田さん、三澤さん、石井さん、福留さんご馳走様でした‼️
最後は
｢麺処 ほん田｣へ、濃厚昆布水の淡麗つけ麺（醤油）を頂きました。
新年の挨拶を済ませてお気に入りの1杯でほん田詣でを。とても美味しく頂きました‼️
本田さん、八さん、まーちさんご馳走様でした‼️今年も宜しくお願い致します‼️
そして、明日は月曜日ですが諸事情により今月の月曜限定は御座いません。お客様にはご迷惑お掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。
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