連載:はじめての「ストレートコーヒー」

私はきな粉が好き！！

義母は生前よくおはぎを作ってくれた。炊いたもち米を全部おはぎにするんじゃなくて、「おはぎ」と「きなこ餅」８：２くらいの割合できなこ餅も大皿に並んだ。

きなこ餅はすぐにベタッてなるんだよね。ベタッてなりかけたタイミングで食するのがいいの。むせないし

年が明けてから二つの名店のきな粉のお菓子を頂いた。

一つは婿のケンタがお正月帰省でお土産に持参してくれた「くず餅」

亀戸天神に本店がある「船橋屋」製　きな粉は別に、そして黒蜜が付いている。

もう一つは3日前に友人が届けてくれた「わらび餅」

岐阜柳ケ瀬に本店がある「ツバメヤ」製

どちらも本当に美味しかった！！きな粉大好き

因みに「ツバメヤ」製は柳ケ瀬本店限定と大名古屋ビルヂング店限定では味が異なる。

前者のきな粉はとても香ばしく甘みがわずか　わらび餅の甘みで食する感じ。

チョコだとビターチョコ　コーヒーだとストレートコーヒーの雰囲気　その名も『本わらび餅』

名古屋限定は例えるならミルクチョコレートとか、ミルクも砂糖も入ったアメリカンコーヒーといった味わいだ。（あくまでも個人の感覚です）その名は『黄金わらび』

今回友人が届けてくれたのは柳ヶ瀬本店限定のきなこ餅だった。

ツバメヤ製わらび餅はでかい！！モアニーのおちょぼ口ではとても一口では入らない。

ツバメヤのきなこ餅10個は、箱いっぱいに溢れんばかりのきな粉の中の方に埋もれている。

上手に開封しないと、きな粉がバラバラこぼれてくる。

運動会の飴食い競争みたいに食べたら面白いな、、と一瞬想像した

今日最後の1個を食べた。夫はきな粉があまり好きじゃないので、仕方なく一人で食べた（笑）

わらび餅はどこのお店のものも、もったいないくらいのきな粉が残る。

夏なら牛乳に混ぜてクイーッと飲んだりして消費する。

今日は先日の鍋に使ったうすぎりスライス餅が残っていたので、餅シャブをした（笑）

ガス台前で立ったまま、小鍋の沸騰したお湯に「しゃぶしゃぶ、、」とした後、砂糖をプラスしたきな粉に転がして食べる。お行儀悪くても、スピード優先！

うんまっ！！　サイコー

このきな粉の量だと、まだ一週間位はいけるね

明日,、追加のうすぎりスライス餅を買ってこよう