キャノーラ油が一般には向かないなと思う理由

気持ち上げ！揚げ！カツが食べたい。

クリーミーな広島産カキフライ入りは冬限定！

こだわり食材を丁寧に仕上げた軽い食感のカツ

【Mint2019年1月26日号掲載】

　創業32年、“デカ盛り”とんかつが有名な同店、この時期だけのお楽しみは広島県産生牡蠣のカキフライ。こぶしサイズほど身が大きく、濃厚な旨味がギュッ！ このカキフライが、九州産豚ロースを地元産の新鮮卵とパン粉を二度付けした衣で旨みを閉じ込めたとんかつと、身が甘い天然有頭海老のフライとセットになった人気の「とんまさ特製定食」（2,322円）で２月末頃まで楽しめる（以降は北海道産ホタテフライに）。キャノーラ油使用で、あっさりとして胃もたれ感がないと、ご年配の方にも好評。「ミントをみた」でソフトドリンクサービス（2019年２月末まで）！

「小学生までの『お子さまランチ』（918円）はおもちゃ付きです。ご家族でどうぞ！」と、日本料理店やホテルの料理長の経験を積んだ、２代目オーナーの山田さん。

ＴＥＬ０７４３－５５－２０７５

大和郡山市南郡山町363-23　梅花ハイツ1F

OPEN／平日11：00～15：00（14：30L.O）、17：00～21：00（20：30L.O）

　　　　　土日祝11：00～21：00（20：30L.O）

定休日／月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）

駐車場／20台

🌈今日のなないろクッキングスタジオは…

小さいお子さんを連れたお母様8名のお味噌仕込み教室でした😊

「お味噌いいよ☆」「手作り味噌おいしいよ〜」の声かけでこんなに集まっちゃうのは木山さんのお人柄😍

2日も前から水つけたり前日に鍋でコトコト炊いてもらうのもお子さんがいるから大変だったはず‼️でも健康意識レベルの高い方ばかりなのでお互い助け合いながらあっという間に完成❣️❣️

熟成する2か月間が待ち遠しいですよね😉

ランチの赤味噌を使った麻婆豆腐丼も簡単で美味しい😍辛いものは使わず、ラー油や一味でお好みに👌

しかしなんと言っても今日一番の人気はこのあんドーナツ💖1歳のお子さんが2個3個とどんどん食べちゃうのはやっぱりお母さんの手作りレシピは本物バターを使ってきれいなキャノーラ油で揚げてるから✨小さい子ほどよくわかるのね。

皆さま、おつかれさまでした☆今夜はゆっくり休んでくださいね。

⭕️次回おみそ仕込み教室は

☆2/5(火),6(水),12(火),13(水),19(火),23(土),24(日)です。