オイルみなさまの足
こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
本日の投稿は 冬の食卓にかかせない牡蠣料理
ジューシーで旨みたっぷりに味わえる牡蠣6選です。
はじめましての方へ、
をぜひご覧ください
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12月の人気記事はコチラです
①
②
③
④
⑤
旬の食材を中心にレシピ記事を毎日更新しています。
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牡蠣（20粒程度）の下処理
牡蠣は水切りして ボウルに入れ、塩（小さじ1）をふりかけ、
片栗粉（大さじ2）をまぶし、 手揉みして3分そのままおきます。
浮き出てきた汚れの水分を捨て、水が透き通るまで水洗いして流します。
そうすることにより塩で臭みをやわらげ、片栗粉で汚れを落とします。
汚れを落とした牡蠣はザルに受け 水切りし、
キッチンペーパーを敷いたバットにのせて水気を拭き取ります。
“海のミルク”と言われるほど、栄養豊富な牡蠣。
気温の変動の激しい今の時期、疲れを癒してくれる旬の魚介類。
*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
ココからは 牡蠣レシピランキング6選です。
ご参考くだされば幸いです。
ちくわに牡蠣とチーズを詰め込み、青海苔入りの衣でカラッと揚げた
冬ならではの牡蠣に、とろけるチーズがたまらない ちくわの磯辺揚げです。
【材料（3人分）】
ちくわ（5本） 牡蠣（10粒程度） ピザ用チーズ（適量） サラダ油（適宜）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
生地・・・小麦粉(大さじ3） 片栗粉（大さじ3） 水（大さじ4） 青海苔（小さじ1）
＊ちくわは生ちくわでも煮込みちくわでもＯＫです。
サクサクでぷりぷりの天ぷらに、
ふんわり、とろ～り卵は相性がとてもよく、旨みがじわっと～♪
後を引く美味しいどんぶりです。
【材料（2人分）】
牡蠣（大粒4～6粒） むき海老（10～12尾） たまねぎ（1/2玉）
冷凍グリーンピース（大さじ3） 土生姜（1/2かけ）小麦粉（適量、大さじ3）
水溶き卵（卵（1個）を同量の水で溶かす） 酢（小さじ2）
鰹だし汁（150ｍｌ） 酒（大さじ1） みりん（大さじ2） 醤油（大さじ1） 卵（3個）
塩（適量、少々） 胡椒（少々） 鶏がらスープの素（4～5ふり）
オリーブオイル（小さじ2） サラダ油（適宜）
温かいごはん（適量×2） お好みに応じて七味唐辛子
土手鍋は赤味噌の比率の高い味噌を土鍋の縁に塗り
食材とだし汁を加えて煮込む料理です。
寒さ厳しい時期には、塩味ある赤味噌や合わせ味噌よりか
ほんのり甘い白味噌がまろやかで 美味しいです～♪
西京白味噌に、隠し味程度に加えた赤味噌をブレンドさせ
土鍋の縁に塗り、コトコト煮込んだ牡蠣のお鍋です。
【材料（3～4人分）】
牡蠣（20粒程度） 焼き豆腐（1丁） 糸こんにゃく（200ｇ） ごぼう（2本） にんじん（1/2本）
長ねぎ（2本） 生椎茸（5～6枚） えのき茸（1株） 春菊（2/3束）
西京白味噌（250ｇ） 赤味噌（50ｇ） みりん（大さじ3） 酒（大さじ2） 砂糖（大さじ）
だし昆布（8ｇ） 水（600ｍｌ） 〆にはうどん（2～3玉）がおすすめです。
各種ビタミン ミネラル 食物繊維が豊富で栄養満点！
牡蠣の旨みに、ほんのり甘酸っぱさがクセになるクリーミーなトマトシチュー。
免疫力高まる食材で煮込んだシチューは、ぽっかぽかのおすすめメニューです。
【材料（3人分）】
牡蠣（150ｇ） ほうれん草（2把） じゃがいも（小3個） にんじん（1本） ペコロス（5個）
かぼちゃ（200ｇ） ぶなしめじ（1パック） ニンニク（1かけ） オリーブオイル（大さじ1）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ3） 白ワイン（大さじ1＋大さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々）
ハチミツ（大さじ2）牛乳（100ｍｌ） トマト水煮缶（1缶・400ｇ）
水（200ｍｌ） コンソメ（2個） あればタイム（3枝）
めちゃ濃厚で、しかも うま味がきいたコクある味わいの冬パスタ。
クリーミーな美味しさはほんとにクセになります。
【材料（2人分）】
スパゲティ（180ｇ） 牡蠣（10～12粒） ぶなしめじ（80ｇ） 舞茸（50ｇ）
マッシュルーム（3個） ほうれん草（4～5枚） 玉ねぎ（1/4玉） ハーフベーコン（3枚）
ニンニク（1かけ）牛乳（150ｍｌ） 生クリーム（100ｍｌ） 白ワイン（大さじ1）
塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（大さじ2）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ2）
カリカリのサックサク！しかもうま味がじゅわっと ジューシーで絶品！
牡蠣本来の美味しさが味わえ タルタルソースで堪能できる牡蠣フライです。
【材料（2～3人分）】
生牡蠣（20粒程度） 塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
胡椒（少々） パン粉（適量） サラダ油（適宜）
バッタ液・・・卵（1個） 小麦粉（35ｇ） 水（小さじ2） 酢（小さじ2）
*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
コ
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オイル 苦い濃いより、甘い濃い。
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牡蠣（20粒程度）の下処理
牡蠣は水切りして ボウルに入れ、塩（小さじ1）をふりかけ、
片栗粉（大さじ2）をまぶし、 手揉みして3分そのままおきます。
浮き出てきた汚れの水分を捨て、水が透き通るまで水洗いして流します。
そうすることにより塩で臭みをやわらげ、片栗粉で汚れを落とします。
汚れを落とした牡蠣はザルに受け 水切りし、
キッチンペーパーを敷いたバットにのせて水気を拭き取ります。
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気温の変動の激しい今の時期、疲れを癒してくれる旬の魚介類。
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ちくわに牡蠣とチーズを詰め込み、青海苔入りの衣でカラッと揚げた
冬ならではの牡蠣に、とろけるチーズがたまらない ちくわの磯辺揚げです。
【材料（3人分）】
ちくわ（5本） 牡蠣（10粒程度） ピザ用チーズ（適量） サラダ油（適宜）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
生地・・・小麦粉(大さじ3） 片栗粉（大さじ3） 水（大さじ4） 青海苔（小さじ1）
＊ちくわは生ちくわでも煮込みちくわでもＯＫです。
サクサクでぷりぷりの天ぷらに、
ふんわり、とろ～り卵は相性がとてもよく、旨みがじわっと～♪
後を引く美味しいどんぶりです。
【材料（2人分）】
牡蠣（大粒4～6粒） むき海老（10～12尾） たまねぎ（1/2玉）
冷凍グリーンピース（大さじ3） 土生姜（1/2かけ）小麦粉（適量、大さじ3）
水溶き卵（卵（1個）を同量の水で溶かす） 酢（小さじ2）
鰹だし汁（150ｍｌ） 酒（大さじ1） みりん（大さじ2） 醤油（大さじ1） 卵（3個）
塩（適量、少々） 胡椒（少々） 鶏がらスープの素（4～5ふり）
オリーブオイル（小さじ2） サラダ油（適宜）
温かいごはん（適量×2） お好みに応じて七味唐辛子
土手鍋は赤味噌の比率の高い味噌を土鍋の縁に塗り
食材とだし汁を加えて煮込む料理です。
寒さ厳しい時期には、塩味ある赤味噌や合わせ味噌よりか
ほんのり甘い白味噌がまろやかで 美味しいです～♪
西京白味噌に、隠し味程度に加えた赤味噌をブレンドさせ
土鍋の縁に塗り、コトコト煮込んだ牡蠣のお鍋です。
【材料（3～4人分）】
牡蠣（20粒程度） 焼き豆腐（1丁） 糸こんにゃく（200ｇ） ごぼう（2本） にんじん（1/2本）
長ねぎ（2本） 生椎茸（5～6枚） えのき茸（1株） 春菊（2/3束）
西京白味噌（250ｇ） 赤味噌（50ｇ） みりん（大さじ3） 酒（大さじ2） 砂糖（大さじ）
だし昆布（8ｇ） 水（600ｍｌ） 〆にはうどん（2～3玉）がおすすめです。
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牡蠣の旨みに、ほんのり甘酸っぱさがクセになるクリーミーなトマトシチュー。
免疫力高まる食材で煮込んだシチューは、ぽっかぽかのおすすめメニューです。
【材料（3人分）】
牡蠣（150ｇ） ほうれん草（2把） じゃがいも（小3個） にんじん（1本） ペコロス（5個）
かぼちゃ（200ｇ） ぶなしめじ（1パック） ニンニク（1かけ） オリーブオイル（大さじ1）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ3） 白ワイン（大さじ1＋大さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々）
ハチミツ（大さじ2）牛乳（100ｍｌ） トマト水煮缶（1缶・400ｇ）
水（200ｍｌ） コンソメ（2個） あればタイム（3枝）
めちゃ濃厚で、しかも うま味がきいたコクある味わいの冬パスタ。
クリーミーな美味しさはほんとにクセになります。
【材料（2人分）】
スパゲティ（180ｇ） 牡蠣（10～12粒） ぶなしめじ（80ｇ） 舞茸（50ｇ）
マッシュルーム（3個） ほうれん草（4～5枚） 玉ねぎ（1/4玉） ハーフベーコン（3枚）
ニンニク（1かけ）牛乳（150ｍｌ） 生クリーム（100ｍｌ） 白ワイン（大さじ1）
塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（大さじ2）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ2）
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牡蠣本来の美味しさが味わえ タルタルソースで堪能できる牡蠣フライです。
【材料（2～3人分）】
生牡蠣（20粒程度） 塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
胡椒（少々） パン粉（適量） サラダ油（適宜）
バッタ液・・・卵（1個） 小麦粉（35ｇ） 水（小さじ2） 酢（小さじ2）
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牡蠣は水切りして ボウルに入れ、塩（小さじ1）をふりかけ、
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そうすることにより塩で臭みをやわらげ、片栗粉で汚れを落とします。
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ちくわ（5本） 牡蠣（10粒程度） ピザ用チーズ（適量） サラダ油（適宜）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
生地・・・小麦粉(大さじ3） 片栗粉（大さじ3） 水（大さじ4） 青海苔（小さじ1）
＊ちくわは生ちくわでも煮込みちくわでもＯＫです。
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【材料（2人分）】
牡蠣（大粒4～6粒） むき海老（10～12尾） たまねぎ（1/2玉）
冷凍グリーンピース（大さじ3） 土生姜（1/2かけ）小麦粉（適量、大さじ3）
水溶き卵（卵（1個）を同量の水で溶かす） 酢（小さじ2）
鰹だし汁（150ｍｌ） 酒（大さじ1） みりん（大さじ2） 醤油（大さじ1） 卵（3個）
塩（適量、少々） 胡椒（少々） 鶏がらスープの素（4～5ふり）
オリーブオイル（小さじ2） サラダ油（適宜）
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土手鍋は赤味噌の比率の高い味噌を土鍋の縁に塗り
食材とだし汁を加えて煮込む料理です。
寒さ厳しい時期には、塩味ある赤味噌や合わせ味噌よりか
ほんのり甘い白味噌がまろやかで 美味しいです～♪
西京白味噌に、隠し味程度に加えた赤味噌をブレンドさせ
土鍋の縁に塗り、コトコト煮込んだ牡蠣のお鍋です。
【材料（3～4人分）】
牡蠣（20粒程度） 焼き豆腐（1丁） 糸こんにゃく（200ｇ） ごぼう（2本） にんじん（1/2本）
長ねぎ（2本） 生椎茸（5～6枚） えのき茸（1株） 春菊（2/3束）
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牡蠣（150ｇ） ほうれん草（2把） じゃがいも（小3個） にんじん（1本） ペコロス（5個）
かぼちゃ（200ｇ） ぶなしめじ（1パック） ニンニク（1かけ） オリーブオイル（大さじ1）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ3） 白ワイン（大さじ1＋大さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々）
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スパゲティ（180ｇ） 牡蠣（10～12粒） ぶなしめじ（80ｇ） 舞茸（50ｇ）
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ニンニク（1かけ）牛乳（150ｍｌ） 生クリーム（100ｍｌ） 白ワイン（大さじ1）
塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（大さじ2）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ2）
カリカリのサックサク！しかもうま味がじゅわっと ジューシーで絶品！
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生牡蠣（20粒程度） 塩（小さじ1、少々） 片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
胡椒（少々） パン粉（適量） サラダ油（適宜）
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オイルはひとつは購入しておきたい商品、ご贈答品にもよく利用されていますね
ご訪問いただきありがとうございます。
前回の記事もよろしければご覧ください。
◆
１２月４日にアメーバトピックスに掲載していただきました。
たくさんのいいね！やフォロー、記事更新の励みになります。
ありがとうございます。
４日のアメトピ掲載記事はこちら。
◆
最近のアメトピ掲載記事はこちらです。
お時間がある方はよろしければこちらもご覧ください。
◆
◆
◆
◆
◆
◆
◆
今回またまたAmeba公式Facebookファンページにて２記事ピックアップしていただきました～
▼掲載ページはこちらです。
◆
◆
さてさて、やはり最近の暖かさは異常なようで全国で夏日続出だそうで・・・・
と思ったら今日はいつもより寒くなりましたね。
この日のコーデはわりと暖かかった日です。
◆アウター UNIQLO
◆ワンピース GU
◆レギンス 楽天
◆バッグ GLOBAL WORK
◆キャップ GU
◆シューズ GU
今回のアウターは超お気に入りのUNIQLOのウールリブニットコート。
カーディガン感覚で着られるニットコートはこの時期すごく重宝しております。
これはですね、今年UNIQLOで買って一番よかったと思っているものでして、とにかくすごくお気に入りなのです。
アメトピにも掲載していただきました。
その時の記事はこちらです。
◆
最初にグレーのXLを購入。
あまりに良かったので、XLサイズがなかったけど、こちらのブラウンのLを追加購入したんですよ。
やはりもっとダボッとしていた方が好みなので、欲を言えばXLサイズが良かったな～と。
●
でもこのデザインと丈感が大好き！！
去年は足首まであるロング丈のカーディガンやコートが好みだったけど、今年は何故だかこの丈が落ちつく(笑)
そして私は見つけてしまったのです。
な、なんと感謝祭の時にこのニットコートのナチュラルの在庫がありになってるじゃありませんか。
しかも好みのXLサイズ！！
ナチュラルやらブルーやら、以前から一覧に色が表示されるのに何故か商品ページでは表示されず、もう販売してないのかな？と思っていたのですが、え？値下がりしてからの販売でしょうか？
だって１，９９０円になっちゃってるんですもん。
ってことで、もちろんXLを即購入しましたよ。
サイトで見る写真よりも若干暗めの色かなとは思いましたが、合わせやすい色なのでこれまた使い勝手が良さそうです。
しばらく在庫有りになっていたけど、今はこのナチュラルはオンライン売り切れのようで、ブルーのXLだけ在庫有りになってました。
|
3,990円+消費税
※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO
|
が、店舗にはナチュラルのＬならけっこう在庫があるみたいですよ～
Lでもゆったりめに着られるので、もし店舗で見かけた方は絶対買いです。
なんたって現在１，９９０円！！
素材感も縫製もUNIQLOだからこの値段とは思えないクオリティ！
デザインがお好みの方はめっちゃおススメです。
足元はセールで購入したGUのファースリッパ。
最終的には私が買った時よりさらに安くなって１９０円になってました・・・・安すぎてショック(汗)
店舗にはまだ在庫あるのかな～
■ 
時計はいつものLOBOR（ロバー）。
最近はほぼ毎回この時計つけてるような・・・・
男女兼用で使える大きめフェイス。
写真だとわかりにくいですが、文字盤の中で歯車が動いて見えるデザインです。
普通の腕時計に飽きた方におススメ！
◆ 
そして楽しみにしていたジンジャーペーストが到着！
これこれ！
ショウガは身体を温めるということはよく知られていますが、さらにダイエット効果もあるって知ってました？
少量でしょうがパワーを効率的に摂取することができるこのジンジャーペーストはまさに理想的！！
これから寒くなると代謝も落ちるので、なんとかせねばと思っていたのですが、ヴェーダヴィのジンジャーペーストを見つけたときにはもうこれしかない！って思いましたね。
＠コスメでの評価が５．９と高評価だったのが決め手でした。
ヴェーダヴィのジンジャーペーストはしょうがを煮詰めて高濃度にしたペースト状のしょうが。
毎日スプーン2杯程度で、1日の代謝活性に必要なしょうがを摂取することが可能なんです。
たったスプーン２杯！！
サプリはこれ以上増やしたくないけど、これなら毎日の食事にちょい足ししたり、ホットミルクに入れたりして飲めばいいから楽ちん。
日常生活に簡単に取り入れられると続けやすいですよね～
あらかじめ加熱されているので、生のしょうがに比べ、ショウガオールが高濃度で配合されているのも◎です。
濃厚なのでそのままお湯で溶いて飲んだら、ちょっとピリッとして濃すぎたので、結局ホットミルクに溶かして飲むことに。
これならミルクの甘さと一緒になっていい感じ。
体もポカポカあったか～い！！
ジンジャーペーストはこんな方におススメです。
・冷え、体型など美容のお悩みや健康維持を意識されている方。
・サプリメントではなく、普段のお食事で改善していきたい方。
冷え対策や体型維持に効果的と話題のジンジャーペーストですが、どうせなら品質にもこだわりたいですよね～
■
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毎日コツコツお小遣い稼ぎ！
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人気ショッピングサイト(Amazon、yahoo!ショッピング、楽天、マツモトキヨシ)で購入できる、コスメやスキンケア商品の最安値商品を簡単に見つけることができます。
スキンケア、メイクアップ、香水、デパコスなどのカテゴリや、ブランドでの検索はもちろん、「冬メイク」、「新作コスメ」、「敏感肌」などのキーワードでの検索もできます。
また、気になる商品の商品詳細だけでなく、カラーバリエーションや、類似商品をチェックすることも可能です。
ファッションや美容情報はこちらでチェックしています。
３COINS情報もこちらで知りました。
■
LUCRAはあの有名アプリ「グノシー」から女性向け情報だけを集めた新しいアプリです。
様々な記事メディアから記事を集めているため恋愛・トレンド・ファッション・ビューティなどカテゴリが多く、ティーンからオトナ女子、ママまで楽しめる情報が読めます。
このアプリ１つあれば、トレンドを押さえられちゃうかも！？
インスタグラムはコーデがメインです。
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■
オイルに期待してる奴はアホ
おはようございます(๑′ᴗ‵๑)
この前、テレビを見ていたら
簡単炊き込みご飯！っていうのを
紹介してました。
早速。
数名の方から
メッセージいただいたので
使ってるスタンプは
こちらで書いました。
もっと、もっと、
いろんなスタンプがあるので
お気に入りを探してみてください
(*´∇｀*)
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