ココロも満タンに オイル

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オイルみなさまの足

こんにちは!

KOICHIオフィシャルブログ 

☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。

本日の投稿は 冬の食卓にかかせない牡蠣料理

ジューシーで旨みたっぷりに味わえる牡蠣6選です。

照れ はじめましての方へ、

をぜひご覧ください

昨日の投稿はコチラ

12月の人気記事はコチラです

旬の食材を中心にレシピ記事を毎日更新しています。

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牡蠣(20粒程度)の下処理

牡蠣は水切りして ボウルに入れ、塩(小さじ1)をふりかけ、

片栗粉(大さじ2)をまぶし、 手揉みして3分そのままおきます。

浮き出てきた汚れの水分を捨て、水が透き通るまで水洗いして流します。

そうすることにより塩で臭みをやわらげ、片栗粉で汚れを落とします。

汚れを落とした牡蠣はザルに受け 水切りし、

キッチンペーパーを敷いたバットにのせて水気を拭き取ります。

“海のミルク”と言われるほど、栄養豊富な牡蠣。

気温の変動の激しい今の時期、疲れを癒してくれる旬の魚介類。

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

ココからは 牡蠣レシピランキング6選です。

ご参考くだされば幸いです。

 

ちくわに牡蠣とチーズを詰め込み、青海苔入りの衣でカラッと揚げた

冬ならではの牡蠣に、とろけるチーズがたまらない ちくわの磯辺揚げです。

【材料(3人分)】 

ちくわ(5本) 牡蠣(10粒程度) ピザ用チーズ(適量) サラダ油(適宜)

塩(小さじ1、少々) 胡椒(少々) 片栗粉(大さじ2) 小麦粉(適量)

生地・・・小麦粉(大さじ3) 片栗粉(大さじ3) 水(大さじ4) 青海苔(小さじ1)

*ちくわは生ちくわでも煮込みちくわでもOKです。

 

サクサクでぷりぷりの天ぷらに、

ふんわり、とろ~り卵は相性がとてもよく、旨みがじわっと~♪

後を引く美味しいどんぶりです。

【材料(2人分)】

牡蠣(大粒4~6粒) むき海老(10~12尾) たまねぎ(1/2玉) 

冷凍グリーンピース(大さじ3) 土生姜(1/2かけ)小麦粉(適量、大さじ3) 

水溶き卵(卵(1個)を同量の水で溶かす) 酢(小さじ2)

鰹だし汁(150ml) 酒(大さじ1) みりん(大さじ2) 醤油(大さじ1) 卵(3個)

塩(適量、少々) 胡椒(少々) 鶏がらスープの素(4~5ふり) 

オリーブオイル(小さじ2) サラダ油(適宜) 

温かいごはん(適量×2) お好みに応じて七味唐辛子

 

土手鍋は赤味噌の比率の高い味噌を土鍋の縁に塗り

食材とだし汁を加えて煮込む料理です。

寒さ厳しい時期には、塩味ある赤味噌や合わせ味噌よりか

ほんのり甘い白味噌がまろやかで 美味しいです~♪

西京白味噌に、隠し味程度に加えた赤味噌をブレンドさせ

土鍋の縁に塗り、コトコト煮込んだ牡蠣のお鍋です。

【材料(3~4人分)】
牡蠣(20粒程度) 焼き豆腐(1丁) 糸こんにゃく(200g) ごぼう(2本) にんじん(1/2本)
長ねぎ(2本) 生椎茸(5~6枚) えのき茸(1株) 春菊(2/3束)
西京白味噌(250g) 赤味噌(50g) みりん(大さじ3) 酒(大さじ2) 砂糖(大さじ)
だし昆布(8g) 水(600ml) 〆にはうどん(2~3玉)がおすすめです。

 

各種ビタミン  ミネラル 食物繊維が豊富で栄養満点!

牡蠣の旨みに、ほんのり甘酸っぱさがクセになるクリーミーなトマトシチュー。

免疫力高まる食材で煮込んだシチューは、ぽっかぽかのおすすめメニューです。

【材料(3人分)】

牡蠣(150g) ほうれん草(2把) じゃがいも(小3個) にんじん(1本) ペコロス(5個)

かぼちゃ(200g) ぶなしめじ(1パック) ニンニク(1かけ) オリーブオイル(大さじ1) 

バター(20g) 小麦粉(大さじ3) 白ワイン(大さじ1+大さじ2) 塩(少々) 胡椒(少々) 

ハチミツ(大さじ2)牛乳(100ml) トマト水煮缶(1缶・400g) 

水(200ml) コンソメ(2個) あればタイム(3枝)

 

めちゃ濃厚で、しかも うま味がきいたコクある味わいの冬パスタ。

クリーミーな美味しさはほんとにクセになります。

【材料(2人分)】 

スパゲティ(180g) 牡蠣(10~12粒) ぶなしめじ(80g) 舞茸(50g)

マッシュルーム(3個) ほうれん草(4~5枚) 玉ねぎ(1/4玉) ハーフベーコン(3枚) 

ニンニク(1かけ)牛乳(150ml) 生クリーム(100ml) 白ワイン(大さじ1) 

塩(小さじ1、少々) 片栗粉(大さじ2) 小麦粉(大さじ2)

胡椒(少々) あらびき黒胡椒(少々) 顆粒コンソメ(小さじ1) 

バター(10g)  オリーブオイル(大さじ1、小さじ2) 

 

カリカリのサックサク!しかもうま味がじゅわっと ジューシーで絶品!

牡蠣本来の美味しさが味わえ タルタルソースで堪能できる牡蠣フライです。

【材料(2~3人分)】 

生牡蠣(20粒程度) 塩(小さじ1、少々) 片栗粉(大さじ2) 小麦粉(適量)

胡椒(少々) パン粉(適量) サラダ油(適宜)

バッタ液・・・卵(1個) 小麦粉(35g) 水(小さじ2) 酢(小さじ2)

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*


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牡蠣は水切りして ボウルに入れ、塩(小さじ1)をふりかけ、

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そうすることにより塩で臭みをやわらげ、片栗粉で汚れを落とします。

汚れを落とした牡蠣はザルに受け 水切りし、

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ちくわに牡蠣とチーズを詰め込み、青海苔入りの衣でカラッと揚げた

冬ならではの牡蠣に、とろけるチーズがたまらない ちくわの磯辺揚げです。

【材料(3人分)】 

ちくわ(5本) 牡蠣(10粒程度) ピザ用チーズ(適量) サラダ油(適宜)

塩(小さじ1、少々) 胡椒(少々) 片栗粉(大さじ2) 小麦粉(適量)

生地・・・小麦粉(大さじ3) 片栗粉(大さじ3) 水(大さじ4) 青海苔(小さじ1)

*ちくわは生ちくわでも煮込みちくわでもOKです。

 

サクサクでぷりぷりの天ぷらに、

ふんわり、とろ~り卵は相性がとてもよく、旨みがじわっと~♪

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【材料(2人分)】

牡蠣(大粒4~6粒) むき海老(10~12尾) たまねぎ(1/2玉) 

冷凍グリーンピース(大さじ3) 土生姜(1/2かけ)小麦粉(適量、大さじ3) 

水溶き卵(卵(1個)を同量の水で溶かす) 酢(小さじ2)

鰹だし汁(150ml) 酒(大さじ1) みりん(大さじ2) 醤油(大さじ1) 卵(3個)

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牡蠣(20粒程度) 焼き豆腐(1丁) 糸こんにゃく(200g) ごぼう(2本) にんじん(1/2本)
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牡蠣(150g) ほうれん草(2把) じゃがいも(小3個) にんじん(1本) ペコロス(5個)

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牡蠣(大粒4~6粒) むき海老(10~12尾) たまねぎ(1/2玉) 

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水溶き卵(卵(1個)を同量の水で溶かす) 酢(小さじ2)

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【材料(3~4人分)】
牡蠣(20粒程度) 焼き豆腐(1丁) 糸こんにゃく(200g) ごぼう(2本) にんじん(1/2本)
長ねぎ(2本) 生椎茸(5~6枚) えのき茸(1株) 春菊(2/3束)
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牡蠣(150g) ほうれん草(2把) じゃがいも(小3個) にんじん(1本) ペコロス(5個)

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バター(20g) 小麦粉(大さじ3) 白ワイン(大さじ1+大さじ2) 塩(少々) 胡椒(少々) 

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胡椒(少々) パン粉(適量) サラダ油(適宜)

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オイルはひとつは購入しておきたい商品、ご贈答品にもよく利用されていますね

ご訪問いただきありがとうございます。
前回の記事もよろしければご覧ください。

12月4日にアメーバトピックスに掲載していただきました。
たくさんのいいね!やフォロー、記事更新の励みになります。
ありがとうございます。

4日のアメトピ掲載記事はこちら。

最近のアメトピ掲載記事はこちらです。
お時間がある方はよろしければこちらもご覧ください。






今回またまたAmeba公式Facebookファンページにて2記事ピックアップしていただきました~

▼掲載ページはこちらです。

さてさて、やはり最近の暖かさは異常なようで全国で夏日続出だそうで・・・・

と思ったら今日はいつもより寒くなりましたね。

この日のコーデはわりと暖かかった日です。

◆アウター    UNIQLO
◆ワンピース   GU
◆レギンス    楽天
◆バッグ     GLOBAL WORK
◆キャップ    GU

◆シューズ    GU

今回のアウターは超お気に入りのUNIQLOのウールリブニットコート。

カーディガン感覚で着られるニットコートはこの時期すごく重宝しております。

これはですね、今年UNIQLOで買って一番よかったと思っているものでして、とにかくすごくお気に入りなのです。

アメトピにも掲載していただきました。

その時の記事はこちらです。

最初にグレーのXLを購入。

あまりに良かったので、XLサイズがなかったけど、こちらのブラウンのLを追加購入したんですよ。

やはりもっとダボッとしていた方が好みなので、欲を言えばXLサイズが良かったな~と。
● 

でもこのデザインと丈感が大好き!!

去年は足首まであるロング丈のカーディガンやコートが好みだったけど、今年は何故だかこの丈が落ちつく(笑)

そして私は見つけてしまったのです。

な、なんと感謝祭の時にこのニットコートのナチュラルの在庫がありになってるじゃありませんか。

しかも好みのXLサイズ!!

ナチュラルやらブルーやら、以前から一覧に色が表示されるのに何故か商品ページでは表示されず、もう販売してないのかな?と思っていたのですが、え?値下がりしてからの販売でしょうか?

だって1,990円になっちゃってるんですもん。

ってことで、もちろんXLを即購入しましたよ。

サイトで見る写真よりも若干暗めの色かなとは思いましたが、合わせやすい色なのでこれまた使い勝手が良さそうです。

しばらく在庫有りになっていたけど、今はこのナチュラルはオンライン売り切れのようで、ブルーのXLだけ在庫有りになってました。

3,990円+消費税

※価格は時期によって変更する可能性がございます。

UNIQLO

が、店舗にはナチュラルのLならけっこう在庫があるみたいですよ~

Lでもゆったりめに着られるので、もし店舗で見かけた方は絶対買いです。

なんたって現在1,990円!!

素材感も縫製もUNIQLOだからこの値段とは思えないクオリティ!

デザインがお好みの方はめっちゃおススメです。

足元はセールで購入したGUのファースリッパ。

最終的には私が買った時よりさらに安くなって190円になってました・・・・安すぎてショック(汗)

店舗にはまだ在庫あるのかな~

時計はいつものLOBOR(ロバー)。

最近はほぼ毎回この時計つけてるような・・・・

男女兼用で使える大きめフェイス。

写真だとわかりにくいですが、文字盤の中で歯車が動いて見えるデザインです。

普通の腕時計に飽きた方におススメ!


そして楽しみにしていたジンジャーペーストが到着!

これこれ!

ショウガは身体を温めるということはよく知られていますが、さらにダイエット効果もあるって知ってました?

少量でしょうがパワーを効率的に摂取することができるこのジンジャーペーストはまさに理想的!!

これから寒くなると代謝も落ちるので、なんとかせねばと思っていたのですが、ヴェーダヴィのジンジャーペーストを見つけたときにはもうこれしかない!って思いましたね。

@コスメでの評価が5.9と高評価だったのが決め手でした。

ヴェーダヴィのジンジャーペーストはしょうがを煮詰めて高濃度にしたペースト状のしょうが。

毎日スプーン2杯程度で、1日の代謝活性に必要なしょうがを摂取することが可能なんです。

たったスプーン2杯!!

サプリはこれ以上増やしたくないけど、これなら毎日の食事にちょい足ししたり、ホットミルクに入れたりして飲めばいいから楽ちん。

日常生活に簡単に取り入れられると続けやすいですよね~

あらかじめ加熱されているので、生のしょうがに比べ、ショウガオールが高濃度で配合されているのも◎です。

濃厚なのでそのままお湯で溶いて飲んだら、ちょっとピリッとして濃すぎたので、結局ホットミルクに溶かして飲むことに。

これならミルクの甘さと一緒になっていい感じ。

体もポカポカあったか~い!!

ジンジャーペーストはこんな方におススメです。

・冷え、体型など美容のお悩みや健康維持を意識されている方。
・サプリメントではなく、普段のお食事で改善していきたい方。

冷え対策や体型維持に効果的と話題のジンジャーペーストですが、どうせなら品質にもこだわりたいですよね~


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また、気になる商品の商品詳細だけでなく、カラーバリエーションや、類似商品をチェックすることも可能です。

ファッションや美容情報はこちらでチェックしています。

3COINS情報もこちらで知りました。

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インスタグラムはコーデがメインです。
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オイルに期待してる奴はアホ

おはようございます(๑′ᴗ‵๑)

この前、テレビを見ていたら

簡単炊き込みご飯!っていうのを

紹介してました。

早速。

ベーコン
きのこ類
オリーブオイル
ニンニクチューブ
テレビで分量まで
出てなかったので
適当。
塩小さじ1
ニンニク10円玉くらい
オリーブオイル大さじ3
グツグツ
香りが抜群にいい。
そうね、優しいピラフ?
美味しかったのですが
もしかしたら、臭うかも。
私も夕飯に食べたので
ちょっと確認できないのですが。
簡単で美味しかったので
また作りたいです(。>∀<。)
11月は
食費   25000円(端数省略)
日用品   1100円
外食、その他   5900円
食費は、3000円のオリーブオイル
買っちゃったり(*-艸・*)
焼き芋が美味しすぎて
結構買ってたので、ちょっと
多めの出費になりました。
今月は、どうなるかな。
ふるさと納税のお米がなくなったので
買わなきゃーと思ってたら
ブログ書いてる最中に
今年分のふるさと納税の
お米が届きました。
今年もあとちょっと。
今月も買ったものを無駄にしないで
過ごそうと思います(๑′ᴗ‵๑) 

数名の方から

メッセージいただいたので

使ってるスタンプは

こちらで書いました。

もっと、もっと、

いろんなスタンプがあるので

お気に入りを探してみてください

(*´∇`*)

480円
楽天

450円
楽天


オイル 関連ツイート

RT @intern2020: #キャリアパーク × #めっとこ

【冬の特別コラボ企画】

@mettoko_pjt と @intern2020 を
フォローしてこのツイートをRTするだけで

抽選で3名様に、最高品質『酸度0.1』のオリーブオイル「カスティージョ・デ・タベル…

また頬にオイル汚れが……。神機整備お疲れさん、リッカ。
妊娠線予防は?⇒妊娠中はもちろん産後も、肌の柔軟性を保つことは大切なことです。保湿というと水分補給と考える方も多いですが、皮膚に潤いを与えるのは油分です。ローションなどよりもオイルや軟膏・クリーム系の方をオススメです!
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