ヘーイ家族が家族でいられる時間は、長くはない。

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今日は良い天気でした。

ウォーキングは12.60㎞です。

僕はにんにくを食べて

すい臓がんの再発を予防をしています。

他の再発予防対策と共に行なっているもので

4年間再発していません。

にんにくは1990年にNIC(アメリカ国立がん研究所)が中心となった研究プロジェクト

「デザイナーフーズ・プロジェクト」で

「がん予防に有効な成分を含む食品」

のピラミッドの頂点にランクされています。

だからにんにくをあらゆる料理に

使って毎日食べています。

お店のラーメンもニンニクマシマシです。

料理に使うのは生のにんにくが中心ですが

たまにめんどくさくなって手軽に使える

チューブやパウダーも使います。

そこで最近よく使うようになったのが

乾燥ガーリックです。

スープに入れたり炒め物に使ったり

その他、浅漬け、煮物、パスタなど

何にでも使え用途は広いです。

スーパーでは「スライスにんにく」

と言う名前で売られています。

いつも25g税別100円の物を使っています。

すぐなくなるので3つぐらい

まとめて買っています。

大きいものはないのかと探しましたが

42gまでしかありません。

それも品切れ時があり

25gのもので間に合わせます。

大袋はないのでしょうか

富澤商店をのぞいて見ましょう。

ありました。

乾燥ガーリック(スライス)100g税別340円！

いつもスーパーで買ってるやつの

4倍入って税別340円！

さすが富澤商店！

感動した！

「きゅうりのにんにく漬け」

乾燥ガーリックは戻さずに使っています。

きゅうりを乾燥ガーリックと共に

塩もみで水分を絞った浅漬けです。

これは1時間ぐらいで食べられて

冷蔵庫で保存もききます。

ご飯に良くあい美味しいです。

スープにも戻さずそのまま入れてOKです。

煮れば戻ります。

乾燥ガーリックを使って

「モツもやしのにんにく炒め」を作ります。

もやし税別23円。

豚白もつ200g税別199円。

「モツもやしのにんにく炒め」

材料

豚白もつ (ボイル)………200g

もやし………200g (1袋)

乾燥ガーリック………大さじ2

オリーブオイル………大さじ2

鶏がらスープの素………小さじ3

塩コショウ…………少々

刻みザーサイ………お好みで

①炒め鍋に乾燥ガーリックを入れてオリーブオイルに10分浸しておく。

別スタンバイで白モツに塩コショウ少々を

ふっておく。

②軽く数秒加熱する。

乾燥ガーリックは焦げやすく

えぐ味が出るので加熱しすぎに注意。

③豚白もつを入れる。

ボイル済みなのであたたまる程度

数十秒炒める。

④もやしを入れ鶏がらスープの素を入れる。

⑤ここからは強火で一気に

ジャッ！ジャッ！ジャッ！

と数十秒炒めます。

皿に盛り付けてお好みで刻みザーサイを

ふりかけてできあがり。ヘーイ！

にんにく料理をたべて免疫力アップ！

にんにくパワーでがんをぶっ飛ばせ！

🔥～（ゝ。∂）

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そこで最近よく使うようになったのが

乾燥ガーリックです。

スープに入れたり炒め物に使ったり

その他、浅漬け、煮物、パスタなど

何にでも使え用途は広いです。

スーパーでは「スライスにんにく」

と言う名前で売られています。

いつも25g税別100円の物を使っています。

すぐなくなるので3つぐらい

まとめて買っています。

大きいものはないのかと探しましたが

42gまでしかありません。

それも品切れ時があり

25gのもので間に合わせます。

大袋はないのでしょうか

富澤商店をのぞいて見ましょう。

ありました。

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さすが富澤商店！

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乾燥ガーリックは戻さずに使っています。

きゅうりを乾燥ガーリックと共に

塩もみで水分を絞った浅漬けです。

これは1時間ぐらいで食べられて

冷蔵庫で保存もききます。

ご飯に良くあい美味しいです。

スープにも戻さずそのまま入れてOKです。

煮れば戻ります。

乾燥ガーリックを使って

「モツもやしのにんにく炒め」を作ります。

もやし税別23円。

豚白もつ200g税別199円。

「モツもやしのにんにく炒め」

材料

豚白もつ (ボイル)………200g

もやし………200g (1袋)

乾燥ガーリック………大さじ2

オリーブオイル………大さじ2

鶏がらスープの素………小さじ3

塩コショウ…………少々

刻みザーサイ………お好みで

①炒め鍋に乾燥ガーリックを入れてオリーブオイルに10分浸しておく。

別スタンバイで白モツに塩コショウ少々を

ふっておく。

②軽く数秒加熱する。

乾燥ガーリックは焦げやすく

えぐ味が出るので加熱しすぎに注意。

③豚白もつを入れる。

ボイル済みなのであたたまる程度

数十秒炒める。

④もやしを入れ鶏がらスープの素を入れる。

⑤ここからは強火で一気に

ジャッ！ジャッ！ジャッ！

と数十秒炒めます。

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こんんばんわ

今夜はなんと今夜10時にブログを書いています。

さっき、友人の誕生日ディナーから帰宅。

旦那さんの大学の時からの親友のお誕生日。彼の奥さんや義理の妹さんからのプレゼントが、なんとスモークBBQセット（コストコ約８万円ほどで購入したらしい）

彼にバレないように我が家のガレージ（車庫兼物置的な？）に約１ヶ月匿って起きました。w

早速そのBBQでとっても美味しいトライティップを焼いてくれました

あー美味しかった　主役の彼が腕をふるってくれました♬　アメリカ人もBBQ好きな人が多いですよねぇ　オーストラリアとかもBBQ好きな人が多そうだけどどうなのかな？🐨

うちの旦那さんも義理の父もみんなBBQセットを持っています。やっぱり夏にかけて外でBBQ（ガス）で焼いた、チキン、ソーセージ、ハンバーガーをよく食べますね。

うちの旦那さんは去年は家にオフィスを構えて働いていたんですけど、昼食になると　ソーセージとパンを少しBBQで焼いて　ほぼ毎日ホットドック食べてましたね

余談はここまでにして・・・

昨日、子供達がナップ（昼寝）から起きてから　フェイスタイムで義理母に電話しようと思っていた矢先、向こうから電話が　”ヘーイ　マム”　いつもよりもうちょい明るめで話してみたよね　なんとな　w

義理母はいつも通りの感じで、”元気？　今日はどうしてた？　私のかわいい孫たちはどうしてる？”　

まあ、いつも通りの会話をしていたら彼女が、”一昨日の夜の事だけど・・・私は息子に対してちょっとがっかりしてるのよ。だって、あなた達が帰って来て　すぐにパソコン開いて仕事してるし、寝る時に　私にお休みの一言も言わずにベットルームへ行こうとするから　ちょっと感情的になっちゃったわよ。それから、納税の資料もまだやり終えてないから、それもちょっとあり得ないと思って。”　それを聞いた私は、あれ？別に私たち夫婦に対してっていうよりも、うちの旦那に怒ってた？？？って少し安心したよね。←いやな妻　

義理の父は会計士。アメリカの納税の時期は4月の中旬なので、義理父は今が一番忙しい時期なんです。私たちもお義父さんに助けて貰って納税の資料を作成します。（本当にありがたいです）その資料を早めに貰っていたのにも関わらず、うちの旦那が終わらせていなかったために、義理母が怒ったというわけですね。。。

私は、”ごめんね。私も旦那に早く終わらせるように促せばよかった・・・。資料に関してはサインしたりする以外何もできなくて。。ごめんなさい。”　

義理母は　”それは仕方ないわよ。ただパパもあなた達の忙しい生活を理解してるけど、期限内にちゃんと終わらせないと、心配になるから。”

申しわけありませんでした！！！

と、まあ　なんで義理母ががっかりしていたのか原因がわかって　気持ちがスッキリしました。

基本的に、彼女はすごく心配性。そして、よく人の話を忘れる。←悪気なないのはわっているんだけど、これが地味にじわじわと神経に触る。

たとえば、私の娘のミドルネームは私の日本の母方の祖母から名前をもらいました。それとか、娘が生まれる前から何回も言っているのに、つい最近ですよ？　娘もう9ヶ月になる頃。”えー。知らなかった”　　って感じですよ。w

まあ、そんな小さなことは　引きずらないようにしたいものですね！←引きずってるよね？完全にw

もっと良い人間になりたい。そう今日も切実に想います。

毎日勉強。毎日経験。毎日１ミリずつでも良いからいい人間になれるように　そしてハッピーになれるように過ごしたいですよね！

実は今木曜日の朝！そうです！昨夜ブログをカタカタやっていたら寝てました。ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

と、連打されちゃってました。

息子が朝のしまじろうタイム（20分）しているうちにタイプしてまーす

今日の子育て英語

今日はこちらの親御さんが子供達に対して使う呼び名について！

これはもちろんアメリカだけでは無いと思いますが、こっちでは親が子供をいろんな呼び名で呼ぶことがあります！これはね、日本ではない感じなので、今でも本当に面白なぁと思います。日本ではあだ名は結構使いますよね？こっちももちろんあだ名をつけたりしますが、一般的によく使われている呼び名がたくさんあります。

何個かよく聞く呼び名を上げていきますね